人多力量大，虽然刘成志、黑子几人都是十五六岁的半大孩子，可是架不住确实有把子力气。
众人轮番上手，终于在太阳落山之前，将大鱼都捕捞了上来。
说是捕捞完了，但是肯定会有漏网之鱼，但是捞上来的已经不少了，刘思莹也不会去斤斤计较那些。
将说好的鱼分给众人，刘思莹和赶着牛车拉着好几大筐鱼的刘庆生、刘成志，赶回了老刘家。
在他们赶车的时候，刘思莹已经趁机在牛车上进行挑选，将品相好，活力强的鱼收入了空间，准备深冬后以鲜活鱼的名义，卖高价。
之前他们已经送回去辆车的鱼了，期间刘思莹也收取了不少放进空间保鲜。她粗略的估算过，这一回打捞上来的鱼，至少三千多斤，足够一个冬天使用了。
刘思莹收入空间六七百斤，剩余的鱼还有很多，她让送到厨房一些两斤以下的鱼，其余的全都直接送入了屋后的冰窖内，活着直接冷冻，以保证新鲜。
瞧着放在大框中还在蹦跶的鱼，孙氏奇怪的问道：“思莹，你让送厨房这么多鱼是准备做什么啊，咱们一家人也吃不了这么多的鱼啊？”
“大嫂，这两条两斤多的大鱼等下做了晚上吃。剩余的这些，还的麻烦你和二嫂帮着除了一下，我需要用来做风干鱼和试着做点罐头鱼。”
空间中有着不少的豆豉酱，刘思莹想尝试着，看看能不能自己做出豆豉鱼罐头。当然，她没有鲮鱼，而且用的鱼大了点，可是在她看来都是鱼，砍成小块后也一样。
“罐头鱼？”风干鱼她明白，可是罐头鱼是个啥，令张氏一脸的迷糊。
“哦，这种鱼做好后，用罐子装上，可以保存比较长的时间，便于运输到远的地方售卖，所以我给它起名字叫罐头鱼。”刘思莹随口胡扯道。
“总之做好了，味道很不错的，你们等着尝尝就知道了。”
孙氏和张氏全都一脸的期待，随后两人开始收拾那一堆的鱼。由于与太多了，最后刘成志、刘成才、刘小莲全都被拉了壮丁。
其实在他们回来之前，孙氏和张氏已经基本将晚饭做好了。趁着大家收拾鱼，刘思莹用两条大鱼做了一个红烧鱼，一个水煮鱼片。
等到菜做好了，鱼也收拾的差不多了。
刘思莹招呼大家先吃饭，收拾干净的鱼就先用调料腌制着，等吃完饭再继续。
切成块儿的鱼被刘思莹撒上豆豉、盐、味精、胡椒粉、姜末、葱花等料腌制上，这才洗了洗手，和大家一起到了堂屋开始吃饭。
饭后，她回到厨房，点上多根蜡烛，开始做罐头鱼。
其实做法很简单，将腌制好的鱼块用油炸，炸至酥酥的这样子，炸透最好。
锅中放油，油温七成热的时候放入姜蒜末爆香，再放入豆豉煸炒，炒香为止，而后将炸酥的鱼块放入锅中，加入温水没过鱼块，大火烧开后小火慢炖。
虽然空间中有高压锅，可是也无法拿出来使用，而且刘思莹准备试做后，要是还不错，就要当做一种新式的小菜售卖的，所以也不能采用高压锅。
既然不用高压锅，那就需要延长炖煮的时间，好保证鱼骨酥烂。
反正现在时间还在，也就是六点出头的样子。刘思莹将厨房大门一关，进入空间，边看书边守着火，她定了闹钟，每隔二十分钟出来看看火灶，调整火苗。但是锅却轻易不会打开，以免影响口感。
一个小时后，估摸着汤汁应该收的差不多了，刘思莹这才揭开锅盖，果然发现汤汁几乎快熬干了，锅中余下的主要是油汁。
就这样开着锅盖继续熬了一会儿，终于将所有的汤汁熬干，只剩下鱼块和油，刘思莹这才收火，将鱼块盛出来，放入一个大盆中。
这些鱼块看起来油汪汪，颜色也好看，闻起来香气扑鼻，与印象中的豆豉鱼罐头差不多。
刘思莹用筷子夹起一小块送入口中，没想到不仅鱼块入味，还真的将鱼骨头都煮烂了。虽然没有高压锅做出来的软烂，但是也已经很不错了，一点也不影响口感。
刘思莹正吃着，门外忽然传来了声音，她走过去将厨房门打开，就看到刘成志、刘成才和刘小莲缩在门口。
没想到刘思莹一下子打开了厨房门，缩着头的刘成志只能站起身，抓抓后脑勺笑道：“嘿嘿嘿，小姑姑，你做的什么啊这么香，简直要馋死人了。”
一旁的刘成才和刘小莲也连连点头，露出了一副馋样。
现在也就刚刚到戌时，由于入冬白日变短了，所以刘家人也提前了吃饭时间。不过这个时辰，也不到睡觉的时候，所以除了想要早睡的人，其余人全都在堂屋喝茶水、吃瓜子，闲聊着呢。
刘成才考完试后，学院放假三天等待成绩审核，后天他就该去学院查看考试成绩了。等到拿完成绩，学院就会开始放寒假，直到年后开春了，才会开学。
方才香味儿传来，坐在堂屋的所有人都有点忍不住了，不过大人们没太好意思动，便将三个孩子给赶了出来，让他们来看看刘思莹到底做了什么好吃的。
“豆豉鱼做好了，去拿筷子，我盛点去堂屋，大家都尝尝味道。”刘思莹笑着朝三人抬抬下巴，三人欢呼一声，赶紧跑进厨房拿筷子。
想着大家刚吃完饭不到一个时辰，应该也吃不下什么东西。刘思莹从空间取出一袋黑芝麻馅儿的汤圆煮了，而后每碗盛五个，再在汤水中加点糖，甜甜的汤圆就做好了。
指挥着刘成志、刘成才、刘小莲三人帮着端甜水汤圆，刘思莹则端着一盘子豆豉鱼走进了堂屋。
一进来，她就发现众人全都用翘首以盼的眼神，焦急的看着她，哦不对，是看着她手中的盘子，这令她差点没忍住，笑出声来。
除了已经进屋休息的苗翠花，刘家剩余的八口人全都在，一人一碗甜水汤圆，在吃着香酥适口的豆豉鱼，所有人全都吃的齿颊留香，心满意足。
“小妹，这就是你说的罐头鱼吗？这味道真好吃，鱼骨头都酥烂了，一嚼就全都碎了。”刘庆生的动作很快，三两口就将五个汤圆外加一碗糖水给吃完了。
而且他似乎很喜欢豆豉鱼的味道，大口大口的吃着，几乎一块鱼肉两口就没了。
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