实在是太好吃了。容恪从心底,暗暗的称赞。
鱼肉剁碎煮熟后,加了生姜一点腥味都没有,就好像放了胡椒粉一样,还有些辣辣的。
馅料中是正当季的冬笋,切得十分碎,如果咬的有咯吱咯吱的声音,都没有吃出来。
之所以没有感觉到笋,那是因为它把鲜味全部都释放在了这小小的面皮中。
面皮还十分的劲道,吃了这么一口,容恪就觉得自己的鼻尖和身后都冒汗了。
实在是,又鲜又好吃,一般临街买吃的,口味都偏重,可是这个水饺口味咸淡适宜,甚至觉得多一粒盐就咸了,少一粒就淡了。
总之这个水饺,怎么可能只用简简单单的好吃来形容,但是除了好吃,容恪的脑子里,想不出别的字样。
“这……”容恪只觉得双颊都被生姜的那点辣感染的发红,但是那一点点辣味更是点睛之笔,去腥的同时,口感更加有层次感。
“怎么样,是不是觉得热度从你的胃到达你的全身,你的整个脑子里,只有好吃两个字在徘徊?”雪胧了解这个感觉,她吃过两次,就彻底被征服了,等下次,一定要带薛之遥还有季斐羽来吃,,有这个,看薛之遥还怎么说他吃过这里,那里的酒席点心是天下第一好吃的东西。这个真的可以算一个,没准薛之遥还能发挥他的商业奇才之能,把这个推遍大聖。
容恪依然没有说话,用勺子舀了一口鱼汤,他觉得这个鱼汤也功不可没,喝了一口,果然知道了为什么会觉得就连无味的饺子皮都是活的,在他唇齿见舞蹈。
饺子在白水中下出来捞出后,在浇上鱼汤,原本遇冷收缩的面皮肯定会失去活性进而发粘,让饺子皮完全失去弹性,但是鱼汤滚开,烫的收缩的饺子皮熨熨帖帖的,又软又有弹性,鱼汤放了一点点精盐,咸淡正好,喝下一口,真是什么话都说不出来,唯独留一声怎么没早遇见此等人间美味的叹息。
雪胧挑眉,不在说话,吃起了自己碗里的饺子。饺子是什锦的,也就是说一个碗里有十几个大饺子,没几个是相同馅料的。
有的加了鱿鱼,那十分有弹性的口感又为这虚无缥缈但实实存在的鲜味添加了几分俏皮的感觉。
有的加了虾仁,在大聖东边海域捕捞的海虾,又肥又鲜美,晒干了以后,加上一把放在白水中煮开就是一碗十分提鲜的调料,放在饺子中,综合了蔬菜的寡淡,与鱼肉在一起,简直是鲜上鲜。
最可贵的是,每一个饺子中,绝对吃不到鱼刺,可能店家对自己的挑刺技术非常满意,所以在自己摊子上挂了块幡子,上面写得,如有鱼刺,吃饭不要钱。
两个人谁都顾不上说话,然后默默地吃着饺子,吃的累了,在吃上一口鱿鱼圈或者凉菜,就像是中场休息后,更有精神,不过一瞬,只剩下两个空空的碗“老板,再来一碗,还有这个凉菜,再来一份。”
容恪先吃完,放下碗,生怕抢不到,感觉又要了一碗。
“你还没有吃饱吗?一会还要去买些小零食吃。”雪胧问容恪,她记得容恪的饭量只能是适中,而且很节制,并不怎么逞口舌之快。
“吃饱是一回事,吃的足又是另外一回事,你要不要再来一份?”
“恩”其实雪胧也觉得饱了,但是她还想再吃一份。
“这里再要两碗”容恪大手一挥,鼻尖上的汗滴还没来得及低落。
“砰……”
雪胧听到一声巨响,虽然有些懵,但很快意识到是容恪身后那个卖爆米花的摊子发出来的,爆花的声音。
玉米的香味释放在空气中,雪胧耸耸鼻子,觉得十分美味,于是问容恪“容恪你…容恪你去哪里了?”
刚才容恪坐的位置上,已经空无一人了,容恪好似凭空消失了一般,唯有身下面的桌子,在不停的抖动。
雪胧俯下身子,看到从椅子上翻下来的容恪,正笨拙的想要起来,然后不下三次被桌子面碰头。
“哈哈哈哈……”雪胧这个笑点低的毛病依然没有改。
“笑,笑什么,快把,把我扶起来,刚,刚才怎么了,吓死,不是,惊吓到了本殿。”容恪怎么都起不来,好像被鬼压住了一般,刚才一声巨响,容恪没有坐住,板凳又窄,以至于他滑了下去、
雪胧笑了一会,看到拼桌的那两个人也在偷偷的抿嘴笑,觉得桌子下面,好歹也是当朝的太子殿下,未来的皇上,不能太丢脸了,于是俯下身,把容恪扶了起来。
坐好的容恪显得有点局促,四下望了望,觉得有些丢脸。
刚才的爆炸声实在是来的太突然,他受到了一点惊吓“刚才那是怎么了?”
“哦,那是在爆爆米花。”雪胧托腮,另一只手指了指容恪的身后,却一下子吸引了容恪的目光。
一个黝黑的厚铁圆长筒,放在火碳上炙烤,还需要不停的转动“那里面放的是什么?”
“苞米棒子”说完,雪胧发现容恪并不明白怎么叫玉米,他非常认真的在脑子里想什么是苞米棒子。
雪胧摇头,心想这位太子爷真的是五谷不分,真不知道以后可要怎么治理国家。
“蜀黍,普通农民都叫苞米。是从很远的地方传进来的。”
“蜀黍啊,这个我知道,那种像黄玉一样的小颗粒。”
“是啊”
“可是那不都是放在排骨汤里面的,或者做成蜀黍面点的吗?”印象里,容恪只吃过这么两种。
“你要不要尝尝?”雪胧懒得给他解释,干脆实践。这种吃法,还刚刚时兴没多久,以前都是用稻米的。
容恪点点头,雪胧勾唇一笑“吃完饭再去买。”
于是容恪和雪胧二人在吃了两碗水饺后,依然兴致勃勃的去买了爆米花。
两个人站在爆米花摊前。此地的米花,跟别处好似不同,趁着米花还热,和核桃,瓜子仁之类的坚果一起,裹上糖霜,放在模具中,凝固成大块后,切成小块买,虽然不如散装的原滋原味,但是这样吃更是别具一番风味,口感跟丰富。如果想吃原滋原味的也可以买,只是需要等。
容恪无比好奇的,虽然依然是面无表情的一张脸,但依然十分有兴致的看全了做米花的全过程。
只见那个圆筒烧制了好大一会,刚才不停翻动的摊主就站起来,提起圆筒子,那个筒子好像很沉,也难怪摊主又高又壮,他把圆筒套在一个布袋里,然后用木板把它们都垫高,一只脚保持平衡,另一只踩在圆筒上固定住,手上还拿着一个铁棍,找准位置,手腕用力,只听砰的一声,摊主明显向后一顿,接着就周围就冒起了白烟。
然后周围就满是玉米的香气,容恪耸耸鼻子,觉得这个香味十分朴实,就像这整个集市上的人,给他的感觉,热热的,淡淡的冒着香味。容恪低头,看见雪胧依然捂着耳朵,像只耷拉着耳朵的小兔子,雪胧身上,好像也有这样的香味。
等了一会,终于买齐了两种,雪胧递给容恪一块,容恪拿在手里,觉得粘粘的,松手一看还有糖丝挂在上面,张开嘴咬了一口,只听咔嚓一声,酥脆的米花就跑到了容恪的嘴里。
“真好吃。”容恪明明学过那么多形容美食的句子,但是在这里,他觉得直说“真好吃”就够了,就是对这一小片天地下,自己最好的奖赏。
雪胧看容恪有些若有所思,料定他一定跟自己一样,受到了来自灵魂深处的触动。
从刚才的事情看,容恪今天就好像一个小傻子一样,跟他平时一点都不像。
他拉着雪胧四处的看,四处的玩。
话也多了许多,咬着脆甜的米花,雪胧在他的眼中,又看到了那一丝落寞,雪胧了解那种眼神,他经常在容愉的眼睛里看到,他们这些皇子们的眼睛里,都会有的一种感情。
他们一边是高高在上的天之子,一边,又十分喜欢这热热闹闹,如同鲜鱼饺子一样热气腾腾的普通生活。
容恪在想今日一过,这些美好,与他就好像是另一个世界的事情。一想到这里,他觉得自己马上要扬起来嘴角,就又垂了下来。
“前面有捏泥人的,要过去看看吗?”雪胧吃完手里的米花糕,伸手拉住了容恪的袖子。
“你能别把你手上的糖往我身上抹吗?”容恪嫌弃的提起自己的袖子,雪胧的手指还挂在上面,想抹干净最后一点糖腻。
“反正都快抹干净了。”雪胧并不在意的继续抹。
“往当朝太子爷袖子上抹糖渍,全天下,也就只有你一个人了吧。”容恪觉得好笑,但她抹也抹了,只能任由他去了。
“能被爆米花的声音吓到摔到桌子底下的,全天下,也就太子爷您一个人了吧。”雪胧这是典型的得了便宜还卖乖。
“那是本殿一个失神,而且是因为那个椅子太窄,我…我给你弄脏了袖子,你倒是还笑得出来。我看你是嫌命太长了。”容恪一本正经的解释,可是雪胧却躲在一旁,吃吃的笑着。
“那,那就用这个抵,以后我往你袖子上抹东西,你不准生气,那我也绝口不提,我们太子爷,因为爆米花的声音,而吓得摔到…”
“那你还提。”容恪被雪胧气坏了,直瞪眼。
“不提了,不提了。”雪胧憋着笑和容恪一起,接着往前面走。
泥人摊子上孩子最多,手里拿着好不容易从父母那里要来的五文钱,争先恐后的挑选着自己喜欢的泥人,生怕挑晚了,好看的都被别人抢去。
唯独雪胧和容恪两个大人站在摊子前面。
容恪看着摊子上马上就要被一抢而空的泥人,跟雪胧说“你快挑一个。”
“不用着急,等老板忙完这一波。”雪胧倒是气定神闲,刚才两碗鲜鱼水饺吃的浑身热热的,在这里站着一点也不觉得冷。
不一会,前面有敲锣打鼓的饿声音,估计是有卖艺的,孩子们自然那将不住,匆匆选了自己喜欢的,跑的干干净净了。
“二位贵人,看了半天了,可有喜欢的。”说着,泥人师傅从从匣子的最底层拿出几个先捏好的面人,摆在木架子上,木架子上有一个个小孔,正好用来插面人。不一会刚才被那几个小孩子挑选一空的木架子上,又插满了跟刚才差不多的泥人。
木架子上放了七八个小面人,有打虎英雄武松,有威风凛凛的老虎,这一看就是小贩为了吸引孩子们买两个,所以专门做的。
“选一个吧”容恪是被雪胧拉过来的,所以他让雪胧挑选好。
“你来挑”雪胧让容恪去挑。
“那我来调,不过,调不到你喜欢的,别又闹着换”容恪的声音就好像在哄一个耍赖的孩子,只是雪胧没有发现而已。
他弯下腰,每一个都颇为认真的看一边,然后伸出修长的食指,指着那个报寿桃,笑眯眯的的神仙说“这个是寿星”
指尖一别,指着一个好像是朝廷大员的泥人“这个是禄星”
在一指指到一个跟财神差不多模样的泥人“这个是福星,就买这三个吧,是福禄寿三星君,新年讨个彩头。”
“老板,包起来。”雪胧说完,容恪从荷包里拿出刚才买吃的剩下的一钱银子,递给摊主。
“这,小的找不开啊。”摊主有些为难的不接容恪手里的一钱银子。
容恪举着觉得手累“都赏你吧。”
“谢贵人,谢贵人。”摊主自然喜不自胜,连连道谢。
“慢着”一钱银子等于一百个铜板,虽然在他们两个人眼睛实在算不得什么,可是就这么给了,雪胧还真是有些不高兴。
“怎么了?”容恪从摊主手里接过包好的泥人,转过头去问她。
“老板,既然你找不开,就在给我们捏两个泥人如何?”
“好,好”还以为到手的银子要飞了,可是雪胧这边话锋一转,摊主自然喜不自胜“那二位贵人想要什么?小老儿立刻就可以捏。”
说完,摊主拉开了架子下面的抽屉,里面是各色的彩泥。
“就捏我们两个如何?”雪胧看了看架子上的东西,并没有特别想要的,站起身来,指了指容恪和自己。