为了不影响做生意, 改造小院都被放在9点之后进行。
巷子里的人看着阮家真的拉来不少东西,几颗大树干,砖、泥沙之类, 还有工人进出,这才意识到阮家是真的要开小饭馆了。
阮软决定趁着还没开业,赶紧把营业执照办下来,她特意找了范军请教营业执照的事, 现在拿着盖了街道公章的申请书, 坐车去工商局。
2站的公交就到了。
阮软想起季远穿制服的模样,不晓得进去能不能碰见他。
大厅里有三个柜台,漆红色的大木桌,每一个大桌子上都堆了很多的东西,几个穿着橄榄绿的工作人员正在座位上埋头苦干。
阮软按着指示图走到一个柜台前,工作人员是一位女同志, 盘着的头发上戴了一个深蓝色的发网, 显得特别的利落。
她正低着头, 一眨不眨的拿着米尺比着一行一行的字往下看。
“你好, 我来申请个体餐饮营业执照!”阮软轻声地说道,担心自己突然说话,会吓着这个女同志。
女同志闻言头也没抬的说道:“申请书盖街道办事处的章没?”
阮软:“盖了。”
女同志没在说话, 依旧拿着米尺在书上面比对。
阮软看了眼她左手边堆了一沓的个体户营业执照申请表, 右边还有一沓, 只不过数量更多。
她之前听说现在的营业执照都是有数量限制的,不晓得是不是真的。
大约等了一分钟,女同志还是没抬起头,“你把申请书放桌上,先回去吧, 我稍后会看的,你过三到五个工作日再来。”
阮软抿了抿嘴唇,看了眼手里的申请书,又看了眼桌上的两沓申请书,“请问一下,是放高的一沓还是?”
女同志一面比对完了,还是没找到她要的,又听到阮软的声音,没好气地把米尺往桌上一放,抬头不耐烦的看着阮软,“你怎么这么多事儿啊,什么高的矮的,让你放桌上就放桌上,没看到我这么多事儿吗?”
话说完,她因为长时间看数据,有些眼花的眼睛,终于看清楚面前站的人。
白皙无暇的皮肤,是她做梦都想要的,还有那双大大的杏眼,鹅蛋脸,每一处都让她极度的不舒服。
同样是女的,为什么老天这么不公平。
阮软轻笑了声,“同志,你这态度有问题吧,你工作不顺,不代表我需要为你的情绪埋单,我进来前后没说过五句话,就是不想打扰你比对,相反,你晾了我那么久,怎么看都是你有点不道德。”
邓爽瞬间睁大了眼睛,她这是什么地方,工商行政管理局,她可是掌握着个体户营业执照的生死大权,哪个来□□的不是好言好语,千方百计哄着她,早点办下来。
这女的,看来是因为长的漂亮,平时没少被人恭维,忘记了去别人的地盘,要夹着尾巴!
“你把申请书给我,我看看!”邓爽靠在椅背上伸出手,似不耐烦的动了动手指催促。
阮软把申请书给她,看她想玩什么花样。
邓爽接过申请书,瞥了眼,就扔到了桌上,“这么短的申请书,你是在应付谁啊?”
足足两页信纸的申请书,在街道办事处还得到了工作人员的肯定,在这儿就成了太短。
阮软扯了扯嘴角,“短了吗?如果我没看错,你手边的那份,一页都没写完,按你的标准,完全没必要进行下一个流程,怎么你还这么千辛万苦的找书里找东西呢?”
邓爽闻言,板着脸把手边的那张申请书翻过来,“让你看了吗?就随便乱看,你那即便没有字数的问题,格式也有问题,我这儿不收,你回去重写一份过来!”
说完,她低下头继续拿着米尺在新的一页上比对。
阮软拿回了自己的申请书,准备换了柜台问问,这女同志摆明了是故意的。
她刚走到旁边的柜台,询问了句,“你好,这边可以交个体餐饮营业执照申请书吗?”
她的声音依旧很轻柔,可听在邓爽的耳朵里,这声音格外的刺耳,她放下米尺,不耐烦地说道:“我不是说了,你的申请书不合格,回去重写,还有我们这里都是一人负责一部分,你觉得你强人所难真的好吗?”
阮软询问的柜台,也是个女同志,那个女同志摸了摸鼻子,有些不好意思,“我这里是交罚款的地方!”
阮软对她笑着点了点头,“打扰你了,你继续工作吧!”
“申请书给我吧!”一道清冷的声音传来,阮软回头一看,是季远!
他身穿白衬衣,这回打的是黑色的领带,手肘处搭着一件橄榄绿的外套,随手取下了头上的帽子。
他大步朝阮软走来,接过了申请书,眼神看向邓爽,“这申请书哪里有问题?”
询问间,他认真的看着手里的两页信纸。
邓爽被点名,只能紧张地咽了咽口水,“那个,我觉得这申请书写的不够规范。”
“不够规范?”季远走到她桌子前,“哪边是已经通过的?”
邓爽被他带来的压力,吓的直接站起来,她指了指矮的那一沓,“都已经标记好编码了。”
季远瞥了她一眼,拿了一份看。
邓爽感觉自己的后背都在冒汗,心里更是在嚎叫,为什么就让季局长看到了,还刚好看的是那女人的申请书,她刚刚看过了,写的特别好,她只是想卡一下,刁难刁难。
这下惨了。
“我看过了,她的这份申请书没有问题,一会儿我办完了之后,拿个玻璃框装起来,以后的申请书,全部以这个为标准!”
季远一说完,邓爽的脸就白了一分,“是……”
“还有,纸制品业的国民经济行业编码是2230,2210是纸浆制造业,你标错了!”
邓爽深吸了一口气,立马拿橡皮擦去申请书上的铅笔字,重新写上2230。
“工作的时候要细心,对待人民群众要热心,还需要我再强调吗?”
站在一旁的阮软看到季远的表情真的很严肃,此刻大厅里一点声音都没有。
阮软抿了抿嘴唇,偷偷问刚刚那个女同志,“他是什么职位啊?”
柜台后的女同志无声的说了两个字。
阮软睁大了眼睛,抿着嘴,默默地消化。
局长啊!
这么年轻的局长,他看起来不过23左右!
“过去道歉!”
听到这儿,阮软连忙摆手,“不用不用,认识到自己的错误就好,不用道歉!”
道歉了这么多人,她还得违心的说原谅。
窗口文化,没那么好改的。
季远拿着申请书示意阮软过来,“跟我去办公室!”
阮软连忙跟上,大厅的右边有一处长廊,中间的就是局长办公室。
季远进门之后,把帽子跟外套挂好,刚想顺手把领带扯松一些,下一秒,又放下了手。
“你那天说第二天来。”
阮软连忙解释:“我那天有摸底考试,考完了我立马就来了!”
季远眼眸处露出一丝笑意,“考的怎么样?”
“430分,还有进步空间!”
季远点点头,“已经很不错,不过你说的对,继续加油!”
“你的申请书写的是小饭馆,包括早中晚三餐吗?”
阮软嗯了声,心里有些疑惑,这个有区别吗?
季远解释道:“我们要登记你们的行业类别跟代码,虽然都是一个大类别,但底下也有分支,比如你在的餐饮业,大类是62,中类是629,你的小饭馆就是6291,这样列出来,更方便我们管理。”
说着他拿笔在她的申请书上写了几个数字。
阮软点了点头,这些东西太专业了,她听听就好。
季远从抽屉里拿出一张空白的营业执照,写上了阮软的名字,地址,还有类别。
最后拿出工商局的公章盖在上面。
他站起来,双手拿着营业执照,递给阮软,“恭喜你,成为一名真正意义上的餐饮业小老板!”
阮软看着他亲自写的钢笔字,笔风凌厉,刚劲有力,尤其是她的名字。
她接过了营业执照,朝季远笑了笑,
“欢迎你来小饭馆吃饭!”
季远垂了垂眼皮,眸底浮起柔意,“不怕我例行检查!”
阮软噗嗤一声笑了,她摇摇头,“不怕,尽管查!”
季远的眉眼上都染上了一沉笑意,阮软瞧着,很像是远在冰山上的雪莲,啪的一声,绽放了。
……
历经小半月,小饭馆开业前一天,阮软把自己的效率值加到了100%,她睡觉之前特意在系统里包了很多鲜肉小笼包,以免第二天来不及。
开业当天正是周六,孙老爷子带着家人都来帮忙,阮家大门关着,门口站的全是人,大家脸上都笑呵呵的,特别热闹。
早上八点,阮软在巷子众人的围观下,点燃了爆竹。
噼里啪啦的响声瞬间响彻整个巷子,就连巷尾的人家都能感受到这股热闹劲儿!
然后阮软在大家的喝彩中,揭开了门口木板上的红布,露出了“阮家小馆”四个大字。
围观的群众们都纷纷鼓起了掌!
“谢谢大家今天来捧场,也谢谢街坊邻居的照顾,以后也要承蒙大家多多包涵!
我宣布,阮家小馆正式营业!”
噼里啪啦的响声又再次响彻云霄。
早早排队的人们手里都拿着白纸片,分了坐堂跟外带,因为今天是第一天,大家都很想坐着试试。
“进客!”
随着孙老爷子的一声吆喝,排队的人开始往里进,大家也终于看到了阮家小馆的庐山真面目。
正门进去,第一眼就是中间的天井,此刻摆着四张桌子,房梁的四周都挂着造型别致的灯笼,天井的地上,四个角落,各放了一盆盆栽,生机勃勃的,看着就喜庆。
左边的廊上竖着摆了四张桌子,跟天井中间用草制的卷帘隔开,此刻卷帘都卷了起来,三根大柱子支撑起头顶的草垛顶,顶部是倾斜朝院内的角度,光线十分明亮。
桌子都擦的十分干净,每张桌子上都放了一个筷桶,一壶热水跟几个茶杯,还有一盘瓜子,每一处都彰显了小馆的细心之处。
右边的结构跟左边一致,不过因为厨房跟卫生间还有压水井的缘故,位置没有那么大,桌子改成了长桌,方便独自一人来又不想跟别人坐一桌的人。
一次放进来40个人,菜单是个小黑板的样式,就放在门口,上面写了今日特供——鲜肉小笼包,包括价钱,进门的时候,把钱给阮妈,阮妈遇到买的多的,就给人写一数,比如人给了2块钱,她就写个2,这样里面的人就晓得这个人买的是两笼,客人就能拿着纸片进去了。
众人一看孙绍元端出一个个小竹笼,四个一摞,放在桌上。
刚开始还能客气的相互推让,可闻到了其他桌子上传来的香味,再也忍不住,赶紧端了一笼。
一起上来的还有四个料碟,里面有醋跟红油辣子。
小笼包白白胖胖的,跟以往的不同,这次的一点内馅都没漏出来,让人看不出里面究竟包的是什么。
凑近鼻子,能闻到面皮的麦子香,还有一股竹子的清香味。
咬上一口,被包的严严实实的肉馅,迫不及待的先冒出一丝热气,热气升温了口腔里的温度,有些烫意的汁水含在嘴里时,却觉得恰到好处。
肉馅鲜美极了,在蘸一点醋跟辣油的混合调料,更加刺激味蕾,一口一个,吃的太过瘾了。
“这边再来一笼!”
“这边也是,再来一笼!”
孙绍元马不停蹄的给他们上小笼包,收加量的钱,马思琴忙着给他们添粥或者豆浆。
今天开业第一天,进店就送粥跟豆浆,也是担心小笼包不够,想让他们喝点汤汤水水占占肚子!
阮软在厨房里专心包小笼包,孙老爷子原本想帮忙的,上手了几个发现,他包的跟阮软包的还是有差距,他们包出来的都会不同程度的露出油,而阮软包的,每一个都很干净,一眼看去,更像是艺术品。
这代表,包包子的人对面皮的掌握程度很高,每一角度的面皮厚度也一致,只有这样,才能包出如此优秀的小笼包。
而且,阮软的手速还特别快,几乎是一秒一个,他看着都只剩下心里的震撼。
这得私下练习了多久,下了多少功夫。
他索性就只管蒸包子。
外面的客人都吃的特别尽兴,有人吃完了还想打包带一份走。
“之前的小笼包也好吃,我本来还在想小老板为啥开店了依旧卖鲜肉小笼包,一尝才晓得,这俩小笼包就不是一水平啊,以前的也好吃,但吃了这个,觉得能感觉出之前的小笼包差点什么。”
“是的,我偷偷跟你说,你可别大声嚷嚷,这是小老板亲手包的,以前是小老板的妈妈包的,不一样!”
“是嘛,我说怎么小老板说完话之后,就没出现了,敢情是一直在里面包包子啊,今天人这么多,小老板要辛苦了。”
……
于是所有人包括在外面排队的人都晓得了,今天的鲜肉小包子是小老板亲自包的,不仅模样特别好看,就连味道也更胜几分。
阮软专心致志的在厨房里包,趁人不注意时,从系统里拿出一些提前包好的,系统也在帮忙记数,不知道过了多久,阮软听到系统提醒
“恭喜宿主完成鲜肉小笼包任务,奖励一份麻婆豆腐菜谱,请宿主在15天之内卖出1000份麻婆豆腐。”
麻婆豆腐?
早上可没人吃麻婆豆腐,这个意思,难不成是让她开始卖午饭?
好滋味系统:“前5个菜谱只是在为小饭馆积累人气,让大家初次品尝到宿主的手艺,宿主将来是要成为美食界的大厨,自然需要钻研更多的菜谱!”
阮软明白了,红油辣子,口水凉面,豆角焖面这些都是大家所说的引流。
也是,今天开店第一天,不仅有她跟阮妈,外公外婆,舅妈跟孙绍元都来了,如果以后都按这个样子弄,她跟阮妈还真没办法。
~
季远一踏入这个小院子,没着急找位置坐,反而站在原地端详了一会儿,真没想到,她口中的小饭馆会是这个样子的。
比起去过的红房子,外滩西餐厅,他反而更喜欢这里的感觉。
这里让他想到了小时候,他来外婆家,就是走在这么古意的回廊上,跟妈妈玩捉迷藏……
阮软把面都包完了,正要出来洗个手,结果看到站在玄关处,盯着回廊有些走神的季远。
她先把手洗干净。
客人们看到小老板出来,纷纷跟她打招呼。
“小老板辛苦了!小笼包特别好吃!”
“是呀,小老板坐下歇歇,别累坏了!”
阮软笑着跟他们打招呼,“喜欢吃就好,还好,不是很累!”
说话间她走到季远面前,有些炫耀的口气,“怎么样,我的小饭馆,弄的还不错吧!”
季远回过神,看着眼前少女眉眼间的朝气,心里的一点伤感被冲散了。
“很好看,你很厉害!”他如实说道。
“那当然,这些都是我一点一点想出来的,你找个地方坐吧,我去给你端小笼包!”
阮软说完,转身走了。
季远的视线追随着她的背影,注意到离厨房最近的那排长桌,他走到边上的位置坐下。
阮软对他选的位置,没感觉到意外,她给他端了两笼,开玩笑的说道:“要加钱哦!”
季远眼眸闪过一丝笑意,点了点头。
视线落在小笼包时,他感觉眼前一亮,“听说今天都是你亲手包的。”
阮软点点头,“怎么样,是不是觉得我特别厉害,不仅小饭馆弄的这么好看,连小笼包都包的第一漂亮!”
“对,你特别厉害!”他低头吃了一口,外面的人说的没错,这小笼包的确跟之前有差别,之前的,让他吃起来有种熟悉的感觉。
而今天的,让他觉得有种幸福感。
阮软看他乖乖的吃小笼包,按捺住想跟顺宠物似的,摸他头的冲动。
他刚刚独自一人站在那里,浑身充满了孤寂感,让她心里有点不舒服。
现在多好,吃的饱饱的,心情也好了。
“阮软,过来一下!”
孙绍元在叫她,阮软赶紧摆了摆手示意自己听到了。
“你先吃着,不够一会儿在叫我,我先去忙了,这笼请你吃的!”
阮软说完,就朝孙绍元跑去。
季远扭头看着阮软的背影,回头又看了眼小笼包,眉眼生出一丝笑意。
“我来了,绍元哥,怎么了?”阮软疑惑的看着孙绍元。
孙绍元本就是一时冲动,想把阮软叫过来,他左看右看,终于指着一个人说道:“那个客人,他说你的小笼包特别好吃,想再打包一份。”
阮软:“打包就给他再端一份啊,你不是会吗?”
还叫她干嘛?
孙绍元看了眼那边独自坐着的男人,有些纠结,“你是老板,跟客人交流交流是应该的,可你也别太上心了!”
嗯??
阮软双手背在后面,看了眼孙绍元又扭头看了看季远,她歪着歪头,“绍元哥,原来你是故意叫我过来的。”
孙绍元清了清嗓子,“你们认识吗?他是你朋友?”
阮软眼球咕噜噜转了转,伸出手指对着孙绍元勾了勾。
孙绍元上半身往前倾,“怎么了?”
“你不是是谁吗?”阮软小声说道。
孙绍元连忙点头,现在阮软没有爸爸保护,他是哥哥,就要担负起保护妹妹的职责,对妹妹走的近的人,有所了解,这是第一步。
“他,工商局局长!咱们小饭馆的生死,就握在他手里!”阮软拍了拍孙绍元的肩膀,叹了一口气,转身走了。
孙绍元当场愣在原地,大脑还在消化刚刚听到的消息。
季远本来吃的好好的,突然面前来了一个人,笑的一脸灿烂。
“你好,请问你是喝豆浆还是喝粥?本店为庆祝开业,进店就有送!”孙绍元露出了八颗牙齿,心想,这尊大佛一定要伺候好。
季远看了眼阮软送的小笼包,又看了眼孙绍元端的两个碗。
顿时有些担心,是不是应该给阮软讲讲如何经营一家小饭馆。
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