第26章 包饺子
良玉回到家后,便开始做饺子。她快速将猪肉剁成馅,半根胡萝卜切成小拇指盖大的小丁,再加入葱、姜、酱油和香油,搅拌均匀,最后加入少量的水搅拌。馅料做好后,接下来便是揉面,擀面和包饺子。
良玉会好几种包饺子的方法,马蹄饺子、月牙饺子、麦穗饺子、元宝饺子、金鱼饺子、波浪饺子和十字饺子各式包了十个。拢共七十个饺子,她打算给李父和李母送去些,顺便找李母商量点事情。
包好饺子后,良玉快速生火烧了一锅水,往水里加入两块姜片,待水沸腾后,将各色饺子拿了两个置入锅内。
等待饺子熟的同时,她拿了一个汤碗,往碗里放入了酱油、陈醋、少许盐,最后撒上香菜、葱花。
饺子煮至浮起,便是可以了,将饺子捞出放至汤碗,再加入一些煮饺子的水,早餐便做好了。
良玉端着饺子来到正屋的餐桌前,将饺子放在桌子上,头探过去深深地吸了一口气,满足地道:“嗯,真香啊,果然自己动手,丰衣足食。”
忙碌了一个早晨,再加上昨天晚上吃的少,这会儿良玉的肚子已经“咕咕”作响了。
风卷残云般将一大碗饺子吃到肚子里,才发出一阵满足的叹息声。
此时,外面太阳已完全升起来了,红艳的光束从天边射向广袤的大地,耀眼得很。
剩下的饺子,良玉各式样拿了六个,装在垫了油纸的餐盒里,往主屋走去。
来到主屋门前,良玉拍了拍门,很快院子里便传来了李母的声音:“谁啊?”
正准备早餐的李母也很是疑惑,这一大早的,买菜的劳士早已将食材送来了,清扫卫生的要一般等自己吃完饭才会来。
她快步走至门口将大门打开,见到是良玉,赶紧将其迎了进来。
“玉娘啊,快进来,快进来,正好赶上朝食,娘给你下面条吃,娘别的做的可能不太好吃,但这个面条还是有几分水准的,你得尝尝。”
李母一手接过良玉手上提的食盒,一手挽着良玉的手,态度亲切地引着良玉到了正房。
“娘,我吃了的,早上包了些饺子,给您和爹送些来尝尝。”良玉听李母邀自己吃早餐,摸着自己吃得饱饱的肚子,连忙拒绝,将自己带来的食盒打开给李母瞧。
李母看着食盒里形状各异,独具特色的饺子,眼前一新,对着良玉道:“玉娘,这,这都是饺子吗?怎么和我平常见的不一样啊?”
“娘,确实是饺子,只是用了不同的包法而已,雕虫小技,让您见笑了。”良玉看着李母一脸新奇的样子,微笑地向她解释道。
“怎么是雕虫小技呢?这多好看啊,你这双真是巧得很呐,过几天也教教娘,这实在是太好看了,刚好你爹今天在家吃早餐,今天早上就吃这个饺子了。”
李母边夸赞边拍板道。
“只要娘您不嫌弃,我就是万分开心了。”良玉微笑道。
“你啊,嘴甜得很,既如此,娘也不客气,你陪着我去厨房忙活朝食去。”说完,李母便提着食盒,拉着良玉往厨房去了。
良玉看李母这番俨然将自己当做了自己人的作态,心里松了一口气,不枉费自己在李母这里花了好些心思。