冬日寒风阵阵,宓月给小宓熙加了一件厚衣服,这才把小家伙抱下马车。
已挖了一半的池塘边围了许多人,尤其以小孩子居多,小宓熙看到有许多跟他一样的小孩,眼睛亮晶晶地看着,却又羞涩地不敢靠近。
宓峥从马车上一跃而下,单手就把幼弟抱起,回头喊道:“姐姐,我带阿熙去玩。”
宓月应了,让宓峥的小厮常智照顾好小宓熙。
一方水庄子的庄头刘青连忙迎了上来,给宓月行礼后,把手上的图纸呈上。
这张图纸是宓月画的,她带着图纸走到挖掘一半的池塘,再将附近改造的地方转了一圈,点了点头,一切建设与图纸相差不远。
庄头刘青得到宓月的肯定后,知道没有做错的地方,终于放下心来。
刘青的儿子刘高是个憨小子,听说大小姐和两位少爷过来了,立即提着手中脸盆大的东西跑过来,巴巴地送到宓月面前:“大小姐,给您个好玩的东西。”
刘青听到儿子这话,再一见儿子手上脏得不行的东西,顿时一巴掌抽过去,“什么混东西也往大小姐这儿送,你来找抽是不是?”
刘高紧张地解释说:“不、不,王八挺好玩的,让大小姐养府里的池子……”
宓月乍一眼看到刘高手上的东西,还道是一个大泥团。这会儿,这“大泥团”动了动,她才知道这是只甲鱼,民间又叫王八。
“好大的一只甲鱼,哪来的?”宓月惊讶地问道。
刘高说:“是小的在挖池塘时抓的,这只是最大的一个,小的听说贵族爷们都喜欢养王八,都梁侯府就有好多王八……”
“那是乌龟!”刘青气得不轻,纠正刘高的话。
哪个贵族爷儿会养王八?
虽然都梁侯府有很多王八,但人家不养王八!
刘高一脸的懵然,“可、可前儿我进城去,那街市上卖的乌龟跟王八差不多。”
“哪一样了?不一样,一个叫乌龟,一个叫王八。”刘青不知道怎么跟这个脑子缺几根筋的儿子解释——其实他也不太清楚乌龟和王八的区别。
宓月看到刘青已急红了眼,而刘高又一脸茫然的样子,忍不住笑道:“两者长得的确很相像,但乌龟的壳是硬的,上面上有花纹,而这……它又叫甲鱼,也叫鳖,背上的壳是软的,看不清纹路。还有甲鱼的头是尖的,而乌龟的头是圆的。此地竟然长有甲鱼?”
此地原是一片沼泽,长有一片的芦苇,底下都是淤泥,这一挖出来,除了鳝鱼与泥鳅,竟然还有这么大的甲鱼,实在是让宓月有些惊喜。
“有,前儿抓了好几只,都放走了,不过没有今儿抓的这个大。”刘高说道。
宓月连忙问道:“怎么放走了?为什么不留着吃了?”
刘高抓了抓脑门,“大小姐,这东西不好吃,很腥,味道不好。”
只有那些人饿得没办法的人,才会吃这些又腥又怪的东西。
宓月一愣,随即想到,时下人们不会吃,是因为吃得少,也没有闲功夫来折腾,这才没有发掘出甲鱼的正确吃法,以及除腥的方法。
甲鱼若是能去了腥,不仅极为美味,而且是大补之物。
它能增强身体的抗病能力,还能调节人体的内分泌功能。
宓月心中一动,甲鱼还有补劳伤,壮阳气,大补阴之不足的功效,它的龟板含有一种胶质,还可以养颜护肤。冬天正是进补的好时节,看来五味酒楼又能新上一道食补大菜了。
甲鱼的效果如此之多,宓月顿时生了养殖的念头。
要想养甲鱼,就得让人们尝到它的美味和疗效。
“大的甲鱼留着给五味酒楼送去,小的甲鱼我教你们怎么吃。”
宓月再次动手,教庄上的人怎么杀甲鱼、除腥。
甲鱼得放血,用树枝去引甲鱼来咬,然后将它的脖子拉长,一刀斩了。然后取出来甲鱼胆,胆汁抹在甲鱼腹内。最后用开水来烫,将它表面那层暗绿色的东西刮去。
如此处理过的甲鱼不仅没有腥味还极为鲜美,一道清沌甲鱼汤,喝得小宓熙与宓峥双眼发亮。
甲鱼能增强体质,养阴补虚,防止骨骼疏松,宓月见庄上的人身体都不好,让他们平时可以多熬些甲鱼汤来喝。
在庄上吃完了一顿甲鱼汤、清炒蚌肉、香煎鳝鱼泥鳅,以及田鸡粥后,宓月到池塘边转了一下,看到边上除了堆积的淤泥,还有许多枯萎的芦苇,以及芦苇根。
芦苇根也是一味中药,宓月对刘青说:“芦苇根能清肺热,治肺热咳嗽,春天肺气热,将它们收集一些晒着有用。若有咽喉肿痛的,用鲜芦苇捣汁服用有效。”
刘青半信半疑,正好许总管赶来了庄上,过来听到,笑道:“你可别不相信,小姐最近在学医术,府里下人有个头痛发热的,吃了小姐开的方子,竟好也。”
刘青大喜,“那小的赶紧让人去晒一些来,小儿刘宝常年喉咙痛,没准能治。”
“常年喉咙痛?”
宓月正要问个清楚,一旁的许总管又笑了,对宓月说:“刘青的小儿子刘宝是个活宝,他的喉咙痛和病没关系,纯属是说话说多了。”
宓月听着有趣,问:“他是个话唠?”
“不,他从小就喜欢模仿人说话,还模仿得像模像样,三年前被伯爷夸了几句,就更是见日地捏着嗓子学嘴,故而这才时常喉咙痛。”
刘青也为这个儿子的癖好哭笑不得,拱了拱手,“小的先唤人去采芦根。”
见刘青去了,许总管脸上的笑容渐渐地隐没了,在宓月面前低语几句。
宓月脸上多了几分寒意,说:“让他们先闹着。”
“要不要小的……”许总管透着一丝狠色。
“不用。”宓月摆了下手,她心中已有主意了,说:“等我回去处理。”
原本想放他们一马,但他们非急着来送死,那就只能成全他们了。
宓月不紧不慢地在三个庄子走了一遍,借着在学医术的事将庄上病者看了一遍,开了些方子。
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