苍蓝：“同时，兰珍鸡，也是苍蓝一珍！通常，十年才可长成！不可圈养！否则不产蛋！不繁育！在苍蓝界，几乎没有捕捉兰珍鸡幼鸡的存在！”
郭婉点点头，“长见识了！下一次，别的食材也给我介绍介绍，还有他们的特点，也许，我能做出更高分的美食呢！”
苍蓝：“那掌柜，你加油！”
郭婉从工具里取出一把剪刀！
郭婉：“小苍蓝。这里的工具都不是钢铁的吧，看上去好漂亮！”
每一样，都像是艺术品！
材质就像坠满繁星的夜空！
刀刃却光可鉴人，锋利异常！
苍蓝：“掌柜，这是苍蓝顶级材料，星空石所制！”
郭婉：“我，是不是只有使用权？”
苍蓝：“是的，掌柜！”
郭婉那也不错了，别人想用还用不上呢！
郭婉用剪刀，把兰珍鸡，剪成小块！
下锅焯水！过程中加入一点盐，焯水时间不宜长，取出，清洗！
锅中倒油，葱姜蒜入锅炒香，再加入花椒大料，再翻炒两下，倒入准备好的鸡块！
来回翻炒，倒入少量料酒，酱油，给鸡块去腥上个色！再加入白糖，继续给鸡块上色！
炒出了糖色，再在锅中加入少量盐，跟水，闷煮一刻钟，然后大火收汁！
最后出锅！
色泽明亮！咬一口，果然鲜嫩，不过，她总觉得，用料酒还有酱油，破坏了鸡肉本身的鲜嫩味道！
毕竟，这个鸡肉，本身就很鲜嫩，不像前世，鸡肉都带腥味！
这个兰珍鸡，带的，却是一股兰花的清香！
味道不浓，加热后，香味更浓！
用了料酒与酱油，恰恰掩盖了它的这个味道！
郭婉很是不满意！
她决定不完全按照食谱，她要改良！
鸡肉在切块前，郭婉给它做了个全身按摩！同时，肚子里清理的尤其干净！
这才切块下锅！焯水！去血水！
焯水时间短，盐，在按摩的时候便放了进去！
接下来，郭婉先是用糖给它上了色！加上少量水，还有一点酱油，继续上色，微炖！便收汁出锅！
出锅撒上香菜！
与原先的配料完全不同！
这样，本来用来除腥增香却会掩盖它本身味道的葱姜蒜花椒大料，料酒啥的，都不见了！
出锅红亮，撒上的香菜沫清脆！
看上去很有食欲！
郭婉这一次尝了一口，鸡肉鲜嫩，没有被调料掩盖的兰珍鸡，里面的肉质，依然带着兰香！清香在嘴里发酵！
外层微微发甜，又不会掩盖里面鸡肉的味道，同时，还帮忙，锁住了鸡肉中的味道！对比鲜明！
郭婉吃完，看系统给她改良过后的红烧鸡块打分！
第一个100分出现了！
这，居然是100分！
郭婉就像突然打开了新世界的大门！
是啊！这里是苍蓝界，不再是地球，自己现在得到的菜谱，又都是地球上的家常菜做法，可是，食材，却是用的苍蓝界食材！
若是一直按照菜谱一丝不差的完成，想来，99分，也就是最高了！
而，得了一个100分的郭婉，自然想要更高分！
郭婉：“小苍蓝，再做菜的时候，可否将食材的信息告知于我？尤其是口感！”
苍蓝对于郭婉这么快就做出满分食物，也是有些惊喜！自然应到：“好的，掌柜！”
郭婉面前，突然弹起一个对话框，要求郭婉重命名！
郭婉这时候才知道，改良后的菜式，居然可以重命名！郭婉开心的在栏目中输入“红烧鸡块（兰珍）”，确认后，系统收起！
而酒楼的标价，居然是26银币！在郭婉看来，也是有些夸张！
郭婉：“这道菜，这么贵吗？会有人买吗？”
苍蓝：“掌柜，我查过了，您这道菜的效果，确实值这个价钱！销量，您放心！”
有了苍蓝保证，郭婉满怀信心的拿起了下一道菜！只是效果这件事，还是埋在了，她的心里，没有问，以后也会知道的！
【菜谱：开心螺】
郭婉看着菜谱上的名字，很是开心！
怎么说呢，应该说，闲暇时候嘬螺，应该是对她来说特别开心的事！
尤其是小时候！
她，有父母家人，可惜的是，很小的时候，他们就离异了！各自重组家庭，而她，又是个女孩子，奶奶家不要，妈妈把她送到了外婆家！她，是在外婆家长大，除了外婆，她对其他人，其实都不怎么亲！
毕竟，一年也见不了两次面，想亲近也不太可能！
而，田螺，是她小时候最喜欢的零食！外婆做的，很是美味！
唯一可惜的就是，再也吃不到了！
无论长大了以后，街头巷尾，都没了当年的味道！
郭婉本想把它留到最后的，既然拿起来了，就做吧！
菜谱上的就是制作方式，就是自己在街边能买到的那种！
这个郭婉还真会，毕竟自己当初特意去查过，做过！
郭婉撇了两眼菜谱，便不再过多关注！
郭婉：“苍蓝，你跟我说一下这个螺！”
郭婉面前，因为她拿的菜谱，已经换了食材！正是一小盆螺！
螺细长，拇指粗细，螺旋！壳青色，口圆！
苍蓝：“掌柜，这是沧海国的特产！不过，确是沧海国最普通的螺。因为螺口圆，煮后开口，颜色往红的转变！故名开心螺！是当地百姓的茶余饭后的零食！”
郭婉点了点头，“味道呢？”
苍蓝：“直接煮了以后吗？味道微辣？”
郭婉抬起面前的螺，闻了下，味道不重！
郭婉烧开了水，直接放水里煮，不加任何东西！
只是她也没煮多了，只是想试试味道！
煮熟的螺，果然如苍蓝描述，有丝微辣，或者说，有点麻舌！
这一些，系统，并非准备的处理过的螺，所以尾部都在，郭婉用钳子试了几只，选了合适的，被剪掉的底部，就让苍蓝带办了！
她相信苍蓝做的会比她好！
去掉尾部的，郭婉又煮了几个，果然，味道变得更好！
接下来，郭婉准备学当初外婆炒的方法！
那个记忆里的味道！满满的，外婆对自己的爱！
ps：谢谢大家的推荐票！
精选分类