不过叶映雪的小鸡炖蘑菇没能马上实现。
大卫朝的历法叫卫历，在叶映雪看来和她前世的农历差不多，三月二十八，是里正找人算出来的破土的日子。
叶映雪还站在不远处看他们祭拜了土地神，然后由村里最有威望的三叔公握着锄头锄了第一下土，其他人这才扛着工具上去挖土。
随后有人撤了祭桌，不一会儿工地上就热火朝天起来。
叶映雪这边刚到家，准备去菜地那边看看自己种的东西长的啥样，里正的妻子杨津便带着自己大儿媳妇沈梅过来了。
“上次你们家请客，我就听村里不少后生说叶映雪的菜做的好吃。”
“这次村子里建私塾是好事，这做工的人的午饭我也想让沈梅练一练，本来我这当长辈的应该在一边指点，只不过我家那二小子的婚事有点变故，这几天我免不了要多去几趟县城，所以我就想请叶映雪你帮一帮沈梅，给沈梅这边搭把手。”
“我也知道我这突然找上门来确实不合适，这事情我该提前打招呼，只是计划赶不上变化……”
尽管杨津说话的时候尽量不想让自己的面色透露出什么，可叶映雪还是从她眼睛里看出了焦虑，她心中暗忖：难道俞书勤的婚事又有了什么变化？
方田氏觉得这是个不错的机会，便推了推叶映雪。
“杨姐你这话说的，这也不是什么大事，阿雪你就去帮帮小梅吧？”
叶映雪回过神来，点点头答应了。
毕竟这确实不算什么大事。
杨津脸上露出笑容道：“今天中午你们两就歇着，我请了我三婶帮忙做饭，接下来十天买菜买米粮的银子我交给沈梅了，是一两银子，接下来做什么菜饭，你们两商量着来，可好？”
叶映雪之前也见过沈梅，知道她和俞书正十分恩爱，这会儿便看向沈梅。
沈梅便站到叶映雪旁边：“娘，我和阿雪妹子会好好商量着来的，你放心。”
杨津见状似乎是松了一口气，她匆匆交代了沈梅几句，然后跟方田氏和叶映雪道了一声抱歉，就匆匆离开了。
叶映雪和沈梅互相看了一眼，沈梅率先开口：“阿雪妹子，说实话，我只在家做过饭，还没做过这么多人的饭，心里其实有点没底。”
叶映雪虽然没亲自做过，但是她家里毕竟世代当厨师的，也有自家的饭店，几百上千人的接待一年下来次数也不少，她打小在后厨围观过不少次，算是有点经验。
“不如我们等会儿去看看三叔婆怎么做的吧？”
“我也是这么想的。”沈梅一笑，和方田氏打了个招呼，就把叶映雪拉着去了自己家。
中午给做工的人吃的饭并不算难，叶映雪跟三叔婆打听了一下，顺便在厨房里帮忙做事情，知道只要准备一个菜一个主食，菜不能纯素就可以，心思便动了起来。
这一天三叔婆做的也算简单，做的是香菇腊肉焖饭，这是干脆把饭和菜做在了一起。
叶映雪和沈梅帮着三叔婆做了两桶焖饭，等到了中午帮着那些做工的人打饭，见他们不过十个人，把两桶饭吃的干干净净，对于这些人的饭量，叶映雪心里也有了数。
等工人都吃完，三个人赶紧吃了起来。
吃过饭之后，三叔婆毕竟年纪大了，沈梅送三叔婆离开之后，回来帮着叶映雪一起洗锅洗碗。
“阿雪妹子，你说明天中午我们做什么？”
叶映雪想了想道：“今天三叔婆用了多少米你还记得吗？”
“差不多有六七斤。”
叶映雪点点头。
“那我们明天一早先去镇上，把这十天要用的米面都买回来，我的想法是今天吃焖饭，明天让他们吃包子你觉得怎么样？”
“带肉馅的那种大包子，吃个五六个也很抵饱，我们再做个野菜汤，配着一起吃也不会干。”
听叶映雪这么一说，沈梅连连点头。
“行，那我们先想好接下来每一天吃什么，然后按照计划去买菜，这样也就不用每天一大早的往镇上跑。”
两个人很快就把厨房给收拾完，然后坐下来开始计划接下来每天吃什么。
十天十个人的午饭，总共一两银子，平均一下每人每餐成本是十文钱，这个时节正是青黄不接的时候，粮食并不便宜，在秋天那会儿一两银子能买一石半的米，这会儿也不过买一石罢了。
换算一下要五文钱一斤米，这还不是精米，只是一般的糙米，糙麦面的价格和糙米差不多，精白米和精白面要到七文钱左右。
按照今天两人观察的来看，一个人一天要吃六两左右的粮食，首先必须保证他们能吃饱，然后再考虑菜的搭配。
这时候猪肉，那肥瘦相间瘦肉比较多的要十五文钱一斤，肥肉更贵，活鸡也是十五六文钱一斤，至于菜这时候市场上能卖的少，也就是春天才撒下去长起来的青菜韭菜。
“我见竹林那边竹笋还有很多，都还没老，我们下午抽空去掰些笋子回来剥了焯水，放在那，明天去买米粮的时候顺便买些肉和豆干回来，明天中午吃三丁包配杂菜汤。”
“后天就吃米饭，菜的话……”
叶映雪正在琢磨做什么菜比较好，沈梅就给出了建议。
“莴笋炒肉吧，娘菜园子里种了不少莴笋，这段时间都长好了，娘还让我没事送一些给邻居，说吃不完到时候都老了，我前天还腌了一些。”
“也好，莴笋炒肉不错，到时候再做个蛋汤。”叶映雪也觉得不错。
“不如我们就一天吃米饭一天吃面吧，后面一天吃面好了。”
叶映雪想了想：“炸酱面？”
“炸酱面是什么样的面？”
“就是干拌面，做些炸酱给他们拌面吃，到时候我做了你就知道了。”
两个人就这样，很快就把十天的菜单全部想好了，然后又算了算总共需要买多少米多少面，明天去镇里可以买几天的菜回来，然后约好明天早上什么时辰在哪儿碰面。
“阿雪妹子，幸亏有你跟我一起出主意，不然我到这会儿恐怕还拿不定该怎么做呢！”
“梅嫂子你太客气了，我相信就算没有我，梅嫂子你也能把事情做好的。”
沈梅笑着拉了一下叶映雪的衣袖：“你可别抬举我了！”
叶映雪也跟着笑了起来。
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