“还是花婶和兰婶,做的葱油饼香啊。”
云墨咬一口外焦里嫩的葱油饼。
忍不住开口赞叹道。
云雀和长孙皇后都抿嘴偷笑起来。
“咋了?难道我说错话了?”
云墨一头雾水,就连福伯也有点懵圈。
“公子,你确实说错话了,你吃的这张葱油饼,是若兰姐姐亲手做的。”
“爹,吃的那张葱油饼,是云雀亲手做的。”
“啥?”
云墨和福伯都瞪大了眼睛。
这进步也太快了吧。
“公子,都是花婶和兰婶教导的好,若兰和云雀才能进步这么快。”
长孙皇后,不好意思的微笑着开口说道。
“福伯,以后咱俩,可真有口福了啊。”
“是啊,是啊,没想到闺女竟然也有这样的手艺。俺有口福喽!”
福伯,大口咬着油饼,脸上全是笑容。
被人夸奖的感觉确实不错。
长孙皇后和云雀也都非常的开心。
一顿早膳,在愉快的氛围里结束。
“福伯,把那些猪头肉和猪下货,都送去厨房。猪油一定要熬出来,让厨房放好。”
“派人在院子外面支锅,多支几口,咱们人太多了。午膳一定要让大伙吃的尽兴。”
“你们俩去暖棚多采摘些青菜,完了以后,就去厨房跟着花婶和兰婶,学习卤肉吧。”
福伯领命而去。
云雀和长孙皇后,收拾妥当,也快步离开了云墨的房间。
二人采摘了,满满两篮子的青菜。
每人挎着一篮青菜往厨房走去。
“好香啊……”
距离厨房还有几十米的距离,浓郁的香味便直往鼻孔里钻。
“若兰姐姐,咱们快点去看看,花婶和兰婶在做什么好吃的。”
云雀挽住长孙皇后的胳膊,二人一起加快了脚步。
“花婶,兰婶,真香啊,做啥好吃的呢!”
云雀放下篮子,就往锅沿前跑去。
“小姐,俺俩在熬油呢,可香了。”
长孙皇后也靠近了锅沿。
锅里面的猪油滋啦啦的作响。
对于这口大铁锅,长孙皇后已经从云雀口中得知,乃是出自公子之手。
如今整个庄子里的人家,户户都用这种铁锅。
长孙皇后纳闷的是,云墨从哪来这么多铁。
而这铸造之法,也是长孙皇后想要获悉的秘密。
随着时间的推移,锅里的动静也越来越小。
上面除了一层油滋粑以外,剩下的都是油了。
炸的金黄的油滋粑,被捞了上来。
馋的云雀直流口水。
“花婶,俺想吃。”
“小姐,使不得,现在这油滋粑可烫嘴了,公子说能把舌头给烫坏了。要凉一凉才可以吃。”
花婶将锅里的油,全部舀进罐子里。
然后继续接着熬油。
等第二锅油滋粑炸的金黄的时候。
花婶满脸堆笑的开口说道。
“小姐,现在可以尝尝了,可不要贪吃,午膳好吃的多着呢。”
“嗯,云雀知道了。”
小丫头,伸手捏起一块油滋粑,直接就送入了口中。
“真香,真好吃。若兰姐姐,你也尝尝。”
长孙皇后接过云雀递过来的油滋粑,看云雀吃的欢乐。
也尝试着放进了口中。
真是太香了。
长孙皇后从来没有想过,世上竟然会有这么香的食物。
这真的是叫满嘴流油啊!
十头猪,足足熬了整整五罐油。
然后花婶和兰婶,便开始卤猪头肉和猪下货,也可以叫猪下水。
云雀和长孙皇后边帮手,边学习。
卤肉最关键的,还是佐料和火候。
当花婶和兰婶,处理猪大肠的时候。
云雀和长孙皇后,差点当场呕吐出来。
“这,这东西也能吃?这也太脏了吧!”
云雀的话,问出了长孙皇后心中的疑问。
“小姐,这可是公子最喜欢吃的,小姐难道忘记了,有道菜叫做辣炒肥肠!”
云雀闻言惊讶的捂住了小嘴。
“辣炒肥肠,就是用它做的,不行,我要吐了!”
云雀还真跑到厨房门口,使劲干呕起来。
长孙皇后快走几步,给云雀捶背。
“小姐,没事的,公子交代过,必须处理干净,要不然俺和兰姐,都翻过来使劲用盐水洗呢。”
好大一会,云雀才缓过劲来。
这个时候,花婶和兰婶,也将大肠处理完毕了。
“以后,以后,云雀再也不吃这种东西了。”
云雀嘟嘟着小嘴,气鼓鼓的模样,甚是可爱。
惹得花婶和兰婶,在一旁偷笑。
云雀能不生气嘛!想起来以前还跟公子抢着吃这东西,云雀真是悔不当初啊!
一锅卤肉用大火卤好,要一个多时辰的时间。
等到第二锅的时候,锅里面放的全部是猪蹄。
四十个猪蹄啊,满满当当的一大锅。
当猪蹄的香味出来的时候,外面也到了肉香四溢的时候。
长孙皇后和云雀从厨房出来,看到整个庄子里的人都出来了。
所有人家的座椅都搬了出来。
碗筷也是自备。
“若兰姐姐,走咱们也该去吃饭了。”
“花婶,兰婶,走吃杀猪饭去喽!”
云雀回头开口说道。
“好,锅底再添把柴火,去吃杀猪饭喽!”
花婶和兰婶,也从厨房里走了出来。
“走,咱们去将咱们的桌椅搬出来。”
云雀和长孙皇后在前,花婶和兰婶在后。
四人将云墨房间的桌椅,全部抬到了外面。
四口大锅里面,全部都是煮熟的肉块。
一些年幼的孩子,站在锅沿前,使劲的吞咽口水。
“福伯,开始分饭。”
“得嘞,开始分饭!”
福伯听到云墨的话,立即让赵四和冯五,以及两位青壮男子开始分饭。
四口大锅前面,全部摆放着一张桌子。
桌子上面摆满了碗。
赵四和冯五手起勺落,每个碗里都是满满的肉块。
百姓端着各自的碗离开,后面的碗继续补上。
如此反复下去,所有人都端着碗,回到了桌子面前坐下。
长孙皇后目测,最少有一百张桌子。
“云家庄的父老乡亲们,又到了吃杀猪饭的时候了,证明咱们又过了一年好日子,往后咱们的日子会越过越好。”
“赵四,冯五,去房间把酒搬出来,今天让大家伙吃好喝好,过年好!”
“开饭喽……”
云墨站起身来大声开口说道。
随着云墨话音落地,整个云家庄开启了风残云卷模式。
不管男女老少,所有人都抱着肉块,大块朵颐。
就连长孙皇后也跟着云雀一起,抱着一根带肉的骨头,使劲啃起来。
此时此刻,她完全忘记了自己皇后娘娘的身份,真正融入到,这欢乐幸福的氛围之中。