肉比较多,她只能将这些肉切成方形,将锅加热,然后把肉放在锅里烙,将皮上的猪毛全都弄掉,又把皮弄成金黄,才把肉一块一块拿起来,放在大大的干净的木盆里。
十几块方形的肉,全都这般加工过才放在木盆里。
清若吐出一口气,擦了擦头上的汗水,从水缸里舀水在木盆里,洗了三四遍才将肉里的血水全都漂干净了。
把肉全都洗干净放在另一个盆里,清若累得腰酸腿疼,站起来的时候眼前一阵一阵发黑。
她急忙稳住灶头,才没有让自己摔倒。
甩了甩头,清若强迫自己镇静下来,将装着肉的木盆端到一旁,走到小炉子那里看了看,三碗水煎成一碗,药已煎好。
用一块抹布端着小罐子,把罐子里的药倒在碗里,清若端起来,用小勺子舀着,一边吹一边往房间里走。
走到房间,药汁还是滚烫的,清若只好不停的吹。
等到不烫了,清若才松了一口气,将药碗放在屋里那张简陋靠窗的桌上,走到床边扶起陆焱靠在自己小身板上,端起药一口一口的喂他。
“陆焱哥哥,不要拒绝,这药能救你的命。”清若担心极了陆焱,脸都苍白了。
幸好陆焱这些日子昏迷喝药已成了习惯,轻轻松松喝完了一整碗药,清若大大松了一口气。
小心翼翼把陆焱平躺放在床上,清若端着空碗往厨房走,她的事情还多着呢,暂时还不能休息。
回到厨房,把那些洗干净的一块一块方形的肉放在砧板上,找了菜刀洗干净开始切,要全都切成均匀大小的肉片,之后放到锅里面把肉练熟,用油淹着,放在深深的小铁锅里,能保存不少时间。
还没切完肉天已经黑了,清若只好点了一盏油灯照明,继续切,好不容易切完,清若累的腰疼。
但是她强忍住了。
清若怕肉的味道不太好,还倒了一些酒在肉里,用手将这些肉全都翻转均匀,之后才捶了捶酸软的腰走到灶门口烧火。
烧火可以坐在凳子上烧,所以清若也算偷的浮生半日闲。
烧完火,锅里热了,清若往里放了一勺子白润润的猪油,之后才将用酒腌过的肉片放在锅里。
得把肉里的水分炒干,再把肉炒得焦黄,之后舀起来放在那口深深的小铁锅里保存。
清若烧了火,拿着锅铲站在灶边不停划,累得满头大汗。
翻转了一遍白生生红嫩嫩的猪肉后,清若将锅铲放在锅边放着,又走到另一口锅旁边。
里面刚刚给陆焱烧水洗澡,这时候里面还有一些水,清若直接在上面放了两根筷子悬着,再将一个竹子编制的小碟子放在筷子上,又在小碟子里放了今日买回来的六个肉包子,之后盖上锅盖。
回到灶门边清若又开始烧火,这次烧火就容易多了,直接把小炉子里的碳全都夹在灶窝里,再加上灶窝里原本还有热碳,放几根小柴进去就点燃了。
终于弄完了这些,清若又开始拿起锅铲颠肉。
炼猪肉会散发出浓烈的肉香味,幸好他们住在村尾,这儿只有清若一户人家,还有一栋没人住的破茅草屋,之前陆焱就被扔在里面。
所以,也没有人闻到这股香喷喷的肉香味,但房间里的陆焱在睡梦中闻到了。
说来也搞笑,陆焱之前绝对是过着幸福生活的人,结果许久不吃肉,竟在梦中梦到了吃肉,而且还流口水!
陆焱醒过来的时候,摸到嘴角的口水,脸都黑了,随后就感觉到嘴巴里一股又苦又腥的味道,陆焱猜到,大概是清若喂自己喝的药。
他想起床,身体却很疼痛,让他一动不想动,只想安安静静的躺着。
可是这香味实在太吸引人了,他根本无法控制嘴巴里的口水,陆焱气得几乎捶床!
幸好他还能叫人,“清若!清若?”
“陆焱哥哥你叫我吗?”厨房里的清若停止手里的锅铲,走到门边应了一声。
“你过来帮一下我,我想起床。”陆焱说完脸就红了,他什么时候这么弱鸡过?竟需要一个弱女子帮助他,真是太搞笑了!
一想到这里,陆焱就有点生闷气。
强撑着起床,想去拿凳子上的衣裳继续穿,可手都还没伸直呢,身体就一阵疼痛,让陆焱不得不一下子砸在床上,仰躺在床上喘了几口粗气。
清若推门进屋,就看到陆焱躺在床上喘粗气,脸色苍白,满头冒汗,一副很狼狈的样子,顿时被吓到了。
“陆焱哥哥怎么了?!你应该早点叫我的,你想做什么?”清若满眼着急,手脚无措。
陆焱无奈的笑了一下,眼里都是自嘲,“我现在还真是一个废人了。”
“陆焱哥哥不要这么说自己,我不高兴。”清若说完,叹了一口气,又柔声问:“你想做什么,跟我说,我帮你。”
看了一眼床边凳子上的衣裳,陆焱无奈,“帮我穿衣服,我闻到你在弄肉了,好一股勾人的香味。”
“好,你不要急,慢慢来,我先去厨房把火撤了,肉已经可以了。”清若将衣裳递给陆焱,想起厨房里的肉,匆匆忙忙跑了出去。
回到厨房一看,清若发现底部的一些肉已有点焦黄,松了一口气,幸好肉没有全部变得娇黄。
她赶忙用锅铲把肉铲到铁锅里,之后又走到灶门口把火都撤出来,弄完这些她才松了一口气。
陆焱勉强穿好衣裳来到厨房,就看到清若一边捶腰,一边擦头上汗水的样子。
他微微蹙眉,“你应该叫我起来帮你,你一个人做这么多很累。”
清若听到陆焱的声音,回头看着他,露出一个温柔讨好的笑,“陆焱哥哥受伤了,我又没事,这些事多做一些也没关系。”
她说完,走到蒸饭那口锅旁边,揭开锅盖,把里面的一碟子包子拿了出来,把包子放在厨房桌上,又搬了一张小凳子在旁边放着。
“陆焱哥哥快来吃包子,今天晚上我们就只能将就了,明天再做好吃的给你吃。”清若看了一眼角落里,自己摘的小瓜,青椒,萝卜,有点嘴馋。