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贾如的自我救赎第445章 那你好好

作者:李天庸分类:都市更新时间:2021-07-08 04:21:04

中这个被洗刷的黑乎乎的东西,大家也许在影视作品中见过,而在当前的日常生活中可能见得不多了。这东西叫鼎罐,生铁制成,外形笨重。

鼎罐这东西曾是我们家乡人用来煮饭的主要炊具,也是过年的时候炖鸡炖鸭炖猪脚的上等炊具。鸡公黄花菜、海带猪脚、老鸭煲汤都是用这个鼎罐做出来的传统佳肴。也许因为它的外形和颜色实在不美观,还闹过乌龙呢。据说知青下乡的时候,落户到我们老家的城里人看到村民用这个黑乎乎的鼎罐做饭,以为是地雷,吓得不轻,大喊“要爆炸啦”就拼命往外跑,成了我们谈论很多年的笑话。

现在有些地方还是有使用鼎罐的,只是不多了。随着电器走进千家万户,高压锅、电饭煲成了乡里人做饭炖肉的主要炊具,干净,快捷,省事。对于生活来说,这当然是了不起的进步,但心里却总是时不时想起那黑乎乎的鼎罐,也许是因为这物件里有我们的年味,有我们的回忆,有我们的乡愁吧!每次到了村里家家户户炊烟升起之时,我们却再也很难看见那曾经陪伴多年的鼎罐时,几分失落,几分怅然,从内心油然而起。

鼎罐,其貌不扬的“生铁疙瘩”。

鼎罐生起火来,样子不好看,却在酝酿着香喷喷的美食。

当年村里人就是这样用鼎罐生火做饭的

鼎罐在夕阳下拉长的影子,是我们那渐行渐远的乡愁。

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