不死鸟蛋,天才厨师刘昴星创造的料理。
把蛋白和盐巴混合成团状,然后包在事先准备好的鸭子外,做蛋的形状,另外把芋头丝拼成鸟巢铺在锅里,将浓度的酒倒入后,再放入蛋,最后点火让酒燃烧。
伴随着高浓度酒的燃烧过程,其酒香味会逐渐渗入到“蛋”内,而盐可使食物均匀受热,相当于蒸笼的作用。
“盐为食肴之将,酒为百药之长”,指的就是这种烹调方式。
看似简单的制作方法,实则上需要相当高的技巧,首要的就是对火候的把握,也就是“火候精髓”。
创真学会了这道菜谱,也并非说他完全掌握了“火候精髓”,只能说他对这道料理火候控制掌握得恰当好处。
啪啦。
伴随着创真用铁锤将“不死鸟蛋”敲开,从里面居然射出了一道金色的光芒。
金色的光芒只是持续了一小会儿就消失不见,这让许多人都以为自己眼花了。
蛋壳彻底碎裂,一股热气也从裂开的缝隙中钻出来。
轰!
有一股强大的生命气息要破壳而出!
距离最近的三个评审感受最深,他们脸上均是带着惊讶之色。
“我感受到了‘蛋壳’里的勃勃生机,连绵不绝。”
“喂,快点把你的料理从蛋壳中取出来。”
三个评审已经嗅到了浓郁的香气,然而创真却不慌不忙很是淡定道:“不要着急,将整只鸭摆在你们的面前未免有点不雅观,这道‘不死鸟蛋’还需要最后一个工序。”
说着创真带上一次性卫生手套将“巨蛋”中的三只鸭子拿了出来,然后拿起一旁的菜刀。
“等…等等,不用切片啊,我们直接撕着吃就行了。”
“没错,切片必定会让美味……”
然而还没有等这个几个评审说完,创真拿起菜刀再对着眼前三只鸭挥动了起来。
七星顺片切!
厨技施展开来,在创真迅速地挥刀中鸭肉片在空中并列飞舞。
三个评审再次咋舌,这是什么刀工啊?
同样的观众席的众人也是被惊讶到了,他们无法相信一个插班生的工技术居然达到了如此恐怖的技术。
“不对,这种神乎其技的刀工我好像又在什么地方见过。”
“等等,《中华一番》中是不是有类似的刀工技巧?”
“不是吧,做的料理从漫画中学习也就算了,这刀工技术也能从漫画中学到?”
在评审和现场众人的惊讶声中,创真很快将鸭肉全部片好。
三盘鸭肉片分别放在三个评审的面前,并且还冒着热气。
从做这一道“不死鸟蛋”,再到使用“七星顺片切”将鸭肉片下,整个过程创真都没有出现任何的差错。
这一道料理的美味度可想而知,刚才打开料理的“发光”就是最好的证明。
三个评审吃下后,整个人也是受到了极大的震撼。
“美味,顶级美味啊!这比刚才的A5牛肉还要美味。”
“这…这种感觉实在太棒了,整个胃。不,整个人似乎都重生了!”
“吃下去浑身充满活力,宛如浴火重生的不死鸟一般。”
评审员一边称赞着,一边将盘子里所有的鸭肉都吃得一干二净。
吃完后,三个评审脸上都是带着满足。
“真是让人无法想象,居然能将鸭肉的美味激发到这种程度。而且制作方法也是闻所未闻。”
其中一个评审似乎还沉浸在刚才美味中,又想到了什么便看着创真问道:“对了,幸平选手,刚才我听四周的人说你这道菜谱从是美食漫画上学来的?”
“没错。”
创真露出了魔性的笑容的,变戏法地从身后掏出一本《中华一番》,道:“各位,我刚才做的菜谱就是在这本漫画中学到的,这本漫画上详细记录了许多有意思的菜谱,按照方法都是可以做出来,比单独的菜谱有意思多了,我强烈建议大家买来看。”
这一波广告让现场的众人猝不及防,这也让在VIP包间的薙切绘里奈有些坐不住了,同时脸上也是火辣辣,宛如是被抽了一耳光一般。
“《中华一番》吗?好,我记住这漫画的名字了,等工作结束后我一定买来看。”
“有点意思从漫画中学到的菜谱……这场食戟的结果也很明显了吧。”
“恩,两道料理的味道相差很明显。”
三个评审很快进行投票,结果已经再明显不过,三人全都选择了幸平创真做的“不死鸟蛋”。
幸平创真以3:0完胜水户郁魅。
结果公布,现场的众人再次一阵沸腾。
水户郁魅居然在自己最擅长的“肉料理”领域输给了插班生,更让人觉得不可思议的是插班生所做的料理居然是漫画上的菜谱。
这让好一些人开始怀疑《中华一番》到底是漫画,还是食谱书。
水户郁魅在公布结果后就跑出了烹饪场地,她一时半会儿还无法接受失败的事实。
而作为她主子的薙切绘里奈心里的难受程度也好不到哪里去。
之前她还在抵制童雨的漫画,并称之为是“低俗漫画”。
然而现在有人用这漫画上的料理战胜了她最得意的手下,这不等于是间接性地打她脸吗?
这比直接羞辱她都还要难受,偏偏又在这个时候她脑海中不断回想起进入VIP包间之前童雨说的话。
“可恶!”
恼怒无比的薙切绘里奈摔门而出,把在她身旁的新户绯沙子给吓了一跳。
新户绯沙子跟着薙切绘里奈这么多年,还从来没见她这样生气过。
在观众席一处的童雨看到薙切绘里奈气急败坏的离开现场,不由大笑了起来。
“哈哈,这小傲娇气坏了吧。不过最后你说不定还得感谢我,让你能明白何为真正的美食。”
童雨望着薙切绘里奈离去的背影喃喃道。