晚饭，安竹炖的是鱼汤，鲜美的鱼汤配上米饭，和昨天的酸辣鱼相比，这味道又是不一样的。
“胖丫，你这手艺不错。”
陆母夸赞着。
“娘。”安竹放下碗筷，试探地问：“娘，你说我这个手艺不错，如果去县里卖东西，是不是也成？”
“卖东西？”陆母擦了擦嘴：“你想卖什么？吃食？”
“对对对。”
安竹连连点头：“田婶她们呢，在县里卖肉夹馍，饼子里面夹着肉，好像也不错呢，你都夸我手艺不错，我去卖吃食，应该也能挣钱。”
如果说最开始，陆母肯定不会同意的，经过昨天的事情之后，陆母迟疑了：“家里吃饭的米粮还是够的。”
“可是，我想挣钱。”安竹认真说道：“我做菜还挺有天分的，如果能靠着这份手艺挣钱，也是好事，对吧？”
“当然，肯定要等娘的腰好了，我再去。”
安竹也没说明天就去，只是提前说了一下，给陆母一个心理准备。
话落，安竹就主动收拾着碗筷，把厨房里收拾得干干净净的，烧水洗澡的时候，她装了一桶水进屋：“娘是洗澡，还是擦洗一下？”
“我擦洗一下就行。”
陆母看着那一桶温热的水，她不由得失了神，她从小养到大的姑娘，嘴上说得甜，可是很多事情，都是由她来做，从来不爱动手。
“那，要我帮忙吗?”安竹主动询问着。
陆母拒绝：“不用。”
安竹也没坚持，回房舒舒服服地洗了一个澡，把事情忙顺之后，往床上一躺，她看着掌心的粉花，咧嘴笑道：以后的日子肯定会好起来的。
她轻轻摩挲着手，今天挖了一个小鱼池，又种了萝卜，手上起了水泡，可她心里却格外的高兴。
天蒙蒙亮光，安竹就发现河里如同下饺子似的，都在那里抓鱼呢。
那她的鱼，就可以光明正大地卖了。
安竹把家里的事情忙完之后，又去河里抓了一背篓鱼回来，她道：“娘，我带着这些鱼儿去县里卖吧。”
“行。”陆母也没拒绝，她拿了一吊钱给她：“天马上就凉了，买几匹布料回来。”
“要买什么颜色？什么价钱？”安竹看着这一吊钱，想着陆母抠门，但这会还挺大方的。
“家里人一人做一身，也给你自己买两身，天天这打补丁的衣裳，别丢了陆家的脸。”陆母看着她身上的衣裳，补丁打得挺好，看着碍眼。
“谢谢娘。”
安竹也没客气：“我一定早去早回。”
安竹说着，背着背篓就往县里赶，她问明了瓦市的位置之后，特意找了过去，掀开背篓盖布的时候，特意伸的左手，竹园里的鱼儿一条条地往背篓里窜，直把背篓塞得满满当当的，她才掀开盖着的蓝布。
她站起身，吆喝道：“卖草鱼了，瞧一瞧看一看，一条草鱼十文钱，走过路过，可千万别错过。”
竹园的草鱼，每一条都在二三斤以上，这可比吃猪肉划算多了。
猪肉十二文钱才买一斤，草鱼就不一样了，十文钱就能买二三斤，硕大的草鱼，怎么也是荤菜。
“看看我家的大草鱼，活蹦乱跳的，味道特别鲜美。”
安竹看着路过的大婶道：“婶子，要不要来一条草鱼，我家草鱼可好吃了。”
“只要十文钱一条。”安竹热情地说着，别看她胖，但笑容里散发出来的善意，还是让人十分有好感的。
“这天热，要坏。”
大婶看着她背篓里的鱼，倒真是活蹦乱跳的，看着格外喜人。
“婶子，可以把鱼用油炸成鱼块，这样保存的就更久了。”安竹笑眯眯地介绍着，她道：“而且我家草鱼很鲜，就算是用来做红烧鱼，剁椒鱼，那味道也是极好。”
“红烧鱼我知道，剁椒鱼是什么？”大婶好奇地问着。
路过的行人，也不由地停下了脚步，和这位大婶有一样的问题。
“就是用酸辣椒和红辣椒剁得碎碎的，加上葱姜蒜一块炒香淋到草鱼上面，再把鱼放锅里蒸熟，洒上酱油，味道可好了。”
安竹为了卖鱼，介绍的也是十分的详细：“草鱼吃不完，可以切成鱼块，用油一炸，炸得酥酥脆脆的，存上十天半个月都行，这炸过鱼的油，还能用来炒菜呢，婶子，你看……”
安竹特意抓了一条鱼起来：“我家的鱼是刚从河里捞起来的，新鲜着呢。”
她一口一个婶子，再加上热情的态度，那位大婶道：“那，给我来一条。”
“好咧，谢谢婶子，保管你吃了还想吃。”
安竹笑眯眯地说着，用草绑好鱼之后，递到大婶手里，她看着还不准备买鱼的人，再次说起了剁椒鱼的做法和味道。
买鱼，还能学新菜？
“给我来一条。”
“我也来一条。”
不一会儿，安竹背篓里的鱼就卖光了，她又换了一个地方，再用同样的方法，鱼儿卖了几十条，腰间的荷包鼓了起来，她才背着一背篓鱼去了周记饭馆。
“周老板，要鱼吗？”
安竹将背篓的鱼拿出来：“我抓了很多鱼。”
“要。”
周老板想也不想地回答着，靠着安竹的那几道菜，店里的生意更上一层楼，他相信，十两银子，很快就能挣回来了。
“安姑娘，我正要和你说，今天晌午钱少爷会来吃饭。”周老板的话，让安竹立刻就行动了起来。
看着她带来的鱼，很快就决定了中午要做什么菜。
麻辣鲜香的水煮鱼片、回锅肉片和茄子炒豆角。
“这是鱼？”
钱少爷早早地过来，看着这水煮鱼片的时候，还十分不确定，鱼还能切成片？
“对，我把鱼骨和鱼肉分离，吃起来更入味了。”
安竹仔细的解释了一下这鱼片的做法，钱少爷咽了咽口水，吃到鱼片的那一刻，那种满足感，让他格外高兴：“这鱼片爽滑又嫩，还没骨头，好吃。”
钱少爷又尝了尝回锅肉片，肥瘦相间的五花肉切的薄片，青红辣椒配色，光看着便让人流口水。
茄子切成长条和豆角炒制在一块，也是他从所未见到的，原来茄子和豆角还能这么美味。
精选分类