来摊子这边的人渐渐多了起来, 除了一些中老年人,这香味也吸引了好几个年轻的上班族。
霍小仙就是其中一个。因为常年加班加点996,有时候还要上夜班, 她的生活时间尤其不规律, 这样她的饭点也不规律, 长时间的日积月累, 她的胃口越来越差, 吃什么山珍海味都品不出滋味来,尤其是早上,她更是一点胃口都没有,即使肚子很饿, 也吃不下去东西,这样的情况已经持续了两个多月,她都快抓狂了。
今天上班的时候, 猛然间闻到一股香味, 又鲜又香, 一下子让她走不动道了。
好不容易在早上有点想吃东西的**, 为了自己的身体健康,霍小仙想,自己一定要过来尝一尝。
耐心的排完队之后,霍小仙等到了她的馄饨。
汤汁呈现淡淡的茶色, 看着非常清澈, 点缀着紫菜和绿色的小葱, 看着就很有食欲,再加上黑葱油的香味,差点让她流口水。
拿起勺子舀了一只小馄饨吹了吹,一下子送到嘴里。
咬开皮的那一瞬间, 香味在嘴里溢开,鼻翼间全是馄饨的鲜香,再咬几口,皮滑嫩,肉馅香,口水不断地分泌,霍小仙被烫的舌尖生疼也没张嘴,嘴里的滋味美到不行,软绵绵的口感让整个身体都酥了,她整个人都被这美味给迷住了,咽下去后回味不已。
霍小仙本来是个秀气的人,吃东西是一小口一小口的吃,可这一次她真的忍不住了,三口井做两口,没过多久就把一碗馄饨吃完了,连碗里的汤都喝干了,之后还打了一个饱嗝。
近三个月以来,她终于享受了一顿美食,而不是因为需要能量机械地填充食物。
霍小仙心情好,忍不住拿出手机拍了张照片发到了朋友圈。
在隐蔽处拍摄的节目组众人,看到这个场景人都傻了。
本来他们以为安彤彤等人在这条无人问津的巷子里会一无所获,然后他们就可以启动备用方案,让嘉宾们暂时收摊等到下午去学校门口摆摊,毕竟这附近早餐店挺多的,而且很多老大爷老大妈是早餐店的老主顾,未必会到他们这个小摊子上吃,没想到一个小时不到这个摊子就爆火了。
“生意真不错啊。”导演眼前一亮,这个客流量和一些早餐店比不遑多让。
持续一个多小时的时间,导演组就听到二维码收款的声音不停地响,拿来装钱的小盒子也是满满当当了。
这就是拍摄综艺节目需要的那种意料之外呀,导演兴奋地记录下这一切。
到了九点半左右的时候,大多数人都去忙了,没几个人点单了,文初远迫不及待地把馄饨从锅里捞出来。
“哎我忍了一早上了,可算能吃到一碗了。”
聿浩言和葛琴早就各自做好了一碗馄饨,他们吸了吸鼻子,一脸陶醉。
“太好吃了,这馄饨明天得涨价!”
喝了一口汤,文初远认真地说。
安彤彤在一旁数钱,最后一合计,一共五百八十块,这还不到一上午的功夫呢。
一旁的导演组惊讶极了,要知道上一季的嘉宾们一上午才挣了一百多而已,而且还是在闹市客流量比较大的情况下。
“这么多,只要是天天这么挣,一个月下来也得近两万了。”
文初远第一次做这种工作,刚开始还以为挣不着钱,现在看到这些钱,乐得跟什么似的。
“还是有彤彤在,我们才挣了这么多,如果要平分的话,算下来也没多少。”聿浩言感叹,“赚钱可真不容易,还得多跟着彤彤学。”
安彤彤拿起矿泉水喝了一小口:“我们这个城市消费水平高,一碗小馄饨就十块,所以才赚这么多。”
其他三人齐齐点头。
文初远又道:“你们说我们能在七天之内赚到一万五吗?”
安彤彤拍拍他的肩膀:“没关系,慢慢来,今天就是一个好的开始,而且这不是早上吗,我们晚上还要出摊呢。”
由于嘉宾们的档期不一致,所以为了配合各位的时间,有时候是早上出摊,有时候是晚上出摊,今天是第一期要多录一点做素材,所以早晚都出摊。
大家又聊了一会儿天之后,就收摊准备离开了。
葛琴和聿浩言还有其他通告就先走了,安彤彤刚好没其他事,就跟文初远一起走。
“那个葛琴请你注意点啊,她是王暖暖的表妹。”
文初远忽然冒出这么一句话。
安彤彤一愣,没想到还有这种关系。
“本来邀请的人是王暖暖,人家知道有你,不愿意来就婉拒了,推荐了她表妹。”
安彤彤点点头:“谢谢。”
文初远摆摆手:“咱两什么关系。”
说完又问道:“晚上做什么吃的?”
……
霍小仙到了公司之后,习惯性的把手机拿出来,刚要开始工作,手机屏幕一亮,屏幕提示“您收到30条消息”。
点进去里面是朋友圈的留言。
“你这么挑食说好吃,那就是真的好吃,快快把地址交出来!”
“哪里哪里我也想去!看这个色泽就流口水了!”
“吃什么我不在乎,就是想看看那位做馄饨的小姐姐,身材好棒哦!”
“……”
霍小仙微微一笑,一条条回复过去,要不给地址,要不约好下次一起去。
人气和口碑就是这样一点点攒起来的。
……
晚上七点,安彤彤等人准时出摊。
有了早餐的经验,安彤彤等人提前腌制好了晚上要卖的食物,都规规整整地摆放在餐车的柜子里。
现在暂时还早没什么客人,安彤彤就想着把柜台擦一遍。
即使是规格相对来说比较低的路边摊,也要认认真真的经营,把料理牌炉灶之类的打扫干净,这样留给客人的印象也好一点。
刚擦完了玻璃,正准备清理料理台的时候,安彤彤听到旁边传来了开柜子的声音,不由得转过头去,便看到一抹娇小的身影,是葛琴。
不同于上午的小裙子,晚上她穿着t恤和牛仔裤,这个打扮干起活来挺便利。她正一个个把装着绿豆汤的杯子盖好。
安彤彤不由得一愣,难怪腌制食物的时候葛琴不在,原来她额外做了绿豆汤。
“不要以为就你一个人会做菜。”葛琴清秀的眉毛挑起,缓缓道,“你应该已经知道我是王暖暖的表妹了吧?所以我和你不对付……实话说了吧,我就想在这个节目里把你比下去,替我表姐出口气,待会儿看看咱俩做的东西谁卖得得多。”
安彤彤笑了笑:“好的,知道了。”
她的五官本就精致,这么一笑相貌就生动起来,给她的美貌又加了一分。
三秒后,葛琴撇开脸,专注地弄着自己的绿豆汤。
她本以为安彤彤会严肃地和她争辩,没想到她却笑了,这倒让她不知道怎么应对了,只好一声不吭。
安彤彤对葛琴没有什么意见,即使她不喜欢自己,但还是想着为团队出一份力,而且她是靠自己的实力和她比,也没作妖,安彤彤没有理由和她顶嘴。
上班族们陆续下班,但和早上一样,没几个人跑到这条偏僻的巷子。
晚上可没有早上的优势,老大爷老太太吃完了晚饭之后就不太想吃东西,即使偶然路过看到摊子上面的牌子也一点不为所动,脸色淡漠地离开。
到了八点接近九点的时候,终于来了几个人,其中一个赫然便是早上吃过馄饨的霍小仙。
霍小仙顿时就喜了,指着这个摊子跟朋友们说:“这就是我早上吃过馄饨的摊子!没想到晚上也开!”
下一秒看到挂在上面的牌子上写着“鸡腿面包”二字,霍小仙等人都有点失望,怎么不卖馄饨啊。
文初远笑笑:“鸡腿面包也很好吃的,各位要不尝尝?不好吃不要钱!”
一旁的葛琴听到这话挑了挑眉,鸡腿面包算是一个烂大街的食物了,而且在宵夜中根本不流行,现在的年轻人尝过了各种美食,嘴刁得很,鸡腿面包根本不吸引人。这话一出只有亏欠的份。
虽然有点不满文初远浪费大家的劳动成果,但是只要一想到安彤彤做的东西卖不出去,能为表姐出一口气,那不满也就消散了。
更何况她的绿豆汤,可是师从五星级的厨师,宵夜大都油腻重口味,绿豆汤刚好解腻,到时候销量应该不会差,或许还会把鸡腿面包亏得本追回来,这样想着葛琴露出一丝得意的笑容。
霍小仙和朋友们顿时喜形于色,想着还有这好事啊,那还吃什么烧烤啊。
而且这个地方收拾得很干净,看不到一丝灰尘和油腻感,感官比其他摊子好很多。
重要的是——大家把这里的四个人扫了一遍,最后齐刷刷地望向中间那个“主厨”,哇真是一水的俊男靓女啊,身材都棒棒哒,尤其是那位主厨小姐姐,长得又高,身材又好,皮肤还白。
嗨,谁叫她们是外貌协会呢?这几人外貌这么出众,就算做得难吃也忍了,就当花几十块钱看了一下俊男美女吧。
虽说做得不好吃不收钱,她们也不好意思吃白食不是?
“那就来一份试试吧!”霍小仙说道,“我不太喜欢吃面食,而且还是炸的……我请你们吃吧!”
她的朋友们捧场地点点头。
鸡腿面包,乍听之下很特别,但很容易让人联想到面包店里卖的那种鸡腿面包,就是面包里面加肉松加鸡肉,感觉一般般。
“好!”文初远笑着应道。
葛琴笑了一下:“不管好不好吃,这鸡腿面包都送你们了,各位实在太捧场了!”
她就是把话说得体面一点,挣点好感度,怎么可能好吃?
聿浩言和文初远都不悦地看了她一眼。
看到有人点单,安彤彤马上从柜子里拿出腌制好的鸡腿面包。
这个食物一放到案板上,众人都傻了眼。
“我靠,这叫鸡腿面包吗?这应该叫鸡腿大包吧?!比这位主厨小姐姐的脸还大!”霍小仙忍不住说了句脏话。
“看起来好特别啊!”其他女孩也说。
“就像一个□□我天哈哈哈。”
这个鸡腿面包看起来就像动画片里的鸡腿,有一个香瓜那么大,外面裹着一层雪白的面包糠。
葛琴皱起了眉,显然也惊到了。
你跟我说这是鸡腿面包?
霍小仙的朋友们拿起餐具就要吃,没想到安彤彤把鸡腿面包放进了油锅里。
众人:“!!”
霍小仙等人都激动地讨论起来。
“鸡腿面包是炸的吗?不是进烤箱烤的吗?”
“从来没有见过这样**腿面包的。”
在暗处埋伏的导演组也都低声讨论起来,脸上带着笑意。这个节目请安彤彤真是太值了,就算后面这道菜做得不好吃,前面的效果也足够唬人了。
对于他们综艺节目来说,就喜欢这样意料之外的桥段。
安彤彤非常轻松而娴熟地用两根筷子扒拉着锅里的鸡腿面包翻着面,没过多久,表面雪白的面包糠就和面粉一起变成了金黄色,一股淡淡的香味扑了过来,幽幽地划过众人的鼻尖。
霍小仙等人眼睛一眨不眨地盯着油锅,看安彤彤做食物真的好享受啊。
这个香味实在太诱人了,颜色也漂亮,霍小仙这种不爱吃面食的,也有了几分期待。
不多时,鸡腿面包做好了,文初远把菜端到小桌子上。
这道菜非常的朴实无华,就一个鸡腿面包,旁边一叠红色的辣椒酱,散发着淡淡的炸货香味。
本来以为这就可以开吃了,下一秒,文初远拿出了一把刀,慢慢地把鸡腿面包切开,伴随着面□□的脆响,一股浓郁的鲜香霸道地扑面而来,瞬间弥漫了整个空间。
霍小仙等人直咽口水,视线紧紧地盯着盘子里的鸡腿面包。
一旁懒散地倚在摊子上的葛琴,身子猛地站直了。
天呐,你确定这是鸡腿面包而不是而不是什么五星级酒店的硬菜吗?
这个面包共分为六层——从里到外第一层是经典的火腿肠,第二层是鲜嫩的大鸡腿,第三层是绿色蔬菜沫,看起来像是一层海苔,第四层是芝士,第五层是面包第六层是面包糠。
万万没想到,这个“□□”内里有如此大的乾坤!
“我忍不了了!”
看了这么久,霍小仙等人早就已经把馋虫勾了起来,迫不及待地带上一次性手套吃了起来,动作堪称狼吞虎咽。
轻轻把面包一撕,里面沾了蔬菜沫的芝士就拉得老长。
坐在一旁观看的霍小仙忍不住发出“oh”的一声,不怪她这么失态,只不过这个样子简直太像整活了!
小桌子上只有“嘎吱嘎吱”吃东西的声音,没有任何人说话。
霍小仙吞着口水巴巴地看着她们,急急地问道:“怎么样?怎么样?”
大家都大口的吃着,没人回她问题。
霍小仙实在忍不住了,即使这是她不爱吃的面食,她也想动嘴了,马上拿起那块切好的鸡腿面包,嗷呜一声,咬了一大口。
入嘴的第一个感觉就是:好酥!
她原本以为就是一个炸的面食,再好吃又能好吃到哪里去,现在才发现她简直大错特错。
金黄的外壳酥而不枯,焦而不糊,将松软的内里牢牢裹住。
慢慢地,她拉出了一条丝,继而引出第二个感觉:“好嫩!”
里头白净的鸡腿看似无味,却十分滑嫩,轻轻一吸,便咸香翻滚,随便一咬,汁水就蛮横地爆出来,**地在口腔中荡漾。
而在酥与嫩之间,一股滚烫的软黏豁然出现,既有菠菜的甜,又有芝士的奶香和咸。
在最后就是火腿绵绵的味道,吃起来满口生津。
酥,嫩,黏,绵等味觉裹着浓香在口中散开。
霍小仙吃的动作加快了。
没过几分钟,一只香瓜那么大的鸡腿面包,就被她们三个女生吃完了。
“再来一份吧,根本吃不够啊!”霍小仙舔着油光发亮的嘴唇。
话音刚落她的两个朋友就急急地说:“一份不够,得再来两份!”
于是,安彤彤又炸了两个鸡腿面包。
时间不早了,她们得回家,于是只能付了钱打包带走,临走时,霍小仙依依不舍,问道:“这个鸡腿面包你是怎么做的呀?”
说完她就觉得这话唐突了,配方是人家吃饭的东西,怎么可能轻易告诉你?
正当她准备道歉的时候,就见主厨小姐姐笑道:“这也不难,你将鸡腿骨完全抽离,用浓盐水腌一遍,再将火腿作为代替一点一点地塞进鸡腿肉里,用烤箱将其烤熟。”
“将新鲜菠菜汆烫,挤干水分,打碎,然后混合面包屑,蒜泥,帕玛森,黄油,椒盐,做成海苔状,再小心翼翼地裹在鸡腿上,装盘进烤箱烤,之后取出放凉再裹一层芝士。”
“将发酵后的面□□裹在上面,裹上鸡蛋液粘上面包糠,再放进烤箱低温继续发酵一段时间就可以下锅油炸了。”
众人:“……”
那真的是一点都不难啊。
难怪她这么坦然地说出来,就算知道配方也不会做啊草!
霍小仙和她的朋友们欢欢喜喜拿到外卖,转身一看,小摊子上已经聚集了几十号人,争先恐后地点着单,都是和她差不多年纪的年轻人。
葛琴在一旁卖力的吆喝:“要不要来一杯绿豆汤?绿豆汤也挺好喝的!”
可是众人明显对此不感兴趣。
“我有奶茶,谢谢!”
“我刚买了肥仔快乐水!”
“我不喜欢喝这些,我要喝啤酒!”
所以最后就是鸡腿面包在短短一个小时内卖到快要脱销,而绿豆汤只卖出去几杯……
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