“原是如此啊,”听苏夏宝自己心里也没个底儿了,众人对视了一眼,就一哄而散了。
想来也是,虽然大家一直都说苏夏宝的厨艺不错。倒也没听说过她师承何人,不过是不上道儿的野路子罢了。
今儿个这么好的东星斑她做不好,估计转头就能被踢出天宝楼了。
看她不过一句话,众人也不好奇她了,苏夏宝就忍不住笑起来。
她也没多说什么,就拿出架子上盒子里装的燕窝,用甘泉水给泡了起来。
又去水池取了只硕大的龙虾,蒸熟之后取出虾肉和虾黄。又将虾壳剁成小块,放进油锅煸炒出香味儿。接着加开水熬煮,加入甜葱芹菜胡萝卜和自己带来的西红柿,然后再倒入虾肉和虾黄,一起炖煮上半个时辰之后加盐调味。
鲜活的东星斑开膛破肚,将一半的鱼肉。切成厚薄均匀的薄片,摆在盘中备用。
又将捡起来洗净的鹅卵石,在锅中满满的煨得滚烫。放入瓷盅底部。接着把泡好的燕窝丝,铺在鹅卵石上。 放上三片晶莹剔透的东星斑鱼肉,辅以纯净的龙虾汤汆烫,瞬间就冒出一股诱人的极品鲜味。
这菜做成功了,与前世一般无二。
苏夏宝就龙虾汤放入汤盅之中封好,等到悠荷来传菜的时候。把切好的鱼肉,铺好鹅卵石的瓷盅,以及燕窝全都呈了上去。 就把食用的方法交给了悠荷,悠荷这才带着菜走了。
等到这人一走,苏夏宝也不着急。
转头就把另一边的鱼肉,变成更薄的薄片。又拿了个食盒,拿盘子装了许多冰块,将鱼肉放在上面。自己又调了好滋味的酱油,一同放进了食盒里。
还把剩下的鱼骨,加海鲜熬成了海鲜汤。装进了汤盅里,一同放进了食盒当中。
等苏夏宝刚做好这两道菜,悠荷又带着人回来了。
一见到苏夏包,悠荷便笑着道:“苏掌柜的可真是好本事,一到复刻的御厨名菜浪花东星斑,真是比御厨做的还好。”
“贵人说了,这些个厨子当中,你的厨艺确实是最好的。所以天宝楼的金字招牌,就给了你们九香楼了。”
“从今儿个开始,贵人就要离开天宝楼了。所以赏赐都下来了,你们各自领了赏赐,这就回去吧。”
说完这话,悠荷就带着侍女们大摇大摆的走了。
不大一会儿,负责分赏赐的侍女,又把五锭金子送到了苏夏宝的面前。
又有赏赐拿,苏夏宝当然没有客气。
合着共拿了八个金锭子,直接就离开了天宝楼。
等苏夏宝回九香楼的时候,九香楼的食客还没散呢。瞧着天宝楼赐的金字招牌换上去,众人都乐得合不拢嘴。
不过她手中还提着食盒,苏夏宝也没直接回九香楼。这就拐了个角,去了庆安堂。
因为九香楼生意太好,显然送饭菜来的时候是晚了。
等苏夏宝到的时候,张郎中正跟卓羽山坐在饭桌上,说着话呢。
“你觉得这菜好吃是吧?那你是没有吃过我徒儿做的菜,徒儿的手艺那是天下一绝。就陆锦心这手艺啊,还不及我徒儿一半呢。”
一进门就听到张郎中在炫耀,苏夏宝也不知道说什么好,便就无奈的摇头。
然后她开口道:“师父,你就算是要夸我,也不要拉一踩一的。天宝楼的差事结束了,我来履行诺言了。”
说完了这话,苏夏宝就把东星斑刺身,以及鱼骨鲜汤给端了出来。
一闻到这香味,张郎中那可是什么都顾不得了。
先是给自己盛了碗汤,狼吞虎咽的吞了下去。接着又开始吃刺身,嚼得咯吱咯吱直响。
“宝丫头啊,你这手艺可真是绝了。回头多做几道菜给师父吃吧,你一忙起来呀,师父可就真的要馋死了。”
先前他死皮赖脸的要求这个丫头做徒弟,可就是瞧上了她的好手艺啊。
“好,没问题。”天宝楼那边忙完了,苏夏宝自然就爽快地答应了。
倒是卓羽山第一次吃到如此的美味,就睁大了一双眼睛,有些呆呆的看着苏夏宝。
“苏姑娘可真是妙手回春,不仅医术超群,连厨艺也是出类拔萃。我活这辈子,倒没见过如此的妙人儿。”
想来那个陆公子,可真是天生的好福气,竟然寻得如此良人!
“哈哈哈,那当然了,你也不看看这是谁的徒弟。”听到卓羽山夸苏夏宝,张郎中就得意的笑了起来。
接着他就狼吞虎咽地,把自己的肚子喂了个圆。
等到这次好喝足了之后,张郎中就假借遛弯的名义,把苏夏宝拖出了庆安堂。
等就剩他们两人了,张郎中才道:“宝丫头,你说天宝楼的差事结束了,难不成是那个马嫔要回宫里了?”
“若真是这样的话,回头等到事情尘埃落定,就可以叫你师弟回来了。就怕他跟那田老头在外头风餐露宿,生了病可就不好了。”
看来这些日子,师父也是很担心师弟的。
听他一言,苏夏宝就笑道:“等到风声过去,自然是要让师弟回来的。只不过现在,恐怕还不是最佳的时机。”
“怎么了?如何就不是好时机了?”见苏夏宝有所顾虑,张郎中就奇怪起来。
而苏夏宝则看了看四周,看到街角有人鬼鬼祟祟的,仿佛是在窥看他们。
苏夏宝就压低了声音道:“马嫔遣散所有厨子,未必就真的是要回京了。我看她是想要制造假象,引蛇出洞罢了。”
“毕竟夏永伦才刚刚到云里镇,怎么可能说走就走?师父啊,咱们可不能被人骗了,上了他们的道。”
苏夏宝记得,前世马嫔也是早早的就遣散了厨子们,所有人都以为马嫔是回京都了。
可是后来十几日之后,马嫔才大张旗鼓的回京。
而那个时候,师弟才刚刚死于非命不过两天。所以即便这次没逮到师弟,马嫔也绝不会善罢甘休!
“对对对,你说的没错。”苏夏宝说的甚是有理,张郎中就赶紧点头。
不过他们正走着走着呢,这不知不觉间,就来到了早已经关门大吉的万宝居门口。
万宝居门上贴着封条,早已经没有了任何人进出。
见此,张郎中便道:“今日正午的时候,田洪富已经斩首了。我听百姓们议论说,在万宝居衙门会折价卖出去,用于赔付那些个被田洪富害了的百姓。”