“现在涮好的这片肉叫做脖仁肉,是牛脖子上面的肉,肉质上佳,数量稀少,一头牛也就一斤这样的肉。”
介绍完,林一凡就迫不及待地蘸上了用蚝油山葵根和蒜汁调好的蘸料,送入了口中。
要是等脖仁肉冷了,可就不好吃了。
“原来这种肉这么稀少啊。”
听完林一凡的介绍,其他人都感受到了脖仁的珍贵,见林一凡已经开吃了,连忙跟着蘸上蘸料,送入了嘴中。
“这味道绝了!”
吃了一口脖仁,刘大宝大声吼叫,似乎不这样无法表达他吃到美味的激动心情。
脖仁肉入口之后,口感无比柔嫩,油脂和瘦肉间杂,让脖仁肉鲜甜爽口有嚼头。
久嚼之下,牛肉的鲜美滋味混合着蘸料的辛辣鲜甜的滋味,让刘大宝的灵魂都忍不住颤抖。
“好吃就好吃,干嘛叫这么大声。”
正闭上眼睛,细细品味着脖仁美妙滋味的林一凡,听见刘大宝大惊小怪的喊叫声,睁开眼睛没好气道。
这才吃第一口就这样了,接下来这么多食材要是吃了岂不是要疯。
其他人也正享受着脖仁的美妙滋味呢,被刘大宝惊醒后都愤怒地盯着他。
“主要是太好吃,情不自禁就说出来了。”
“大家不要介意,继续吃继续吃。”
刘大宝见犯了众怒,摸着头讪笑道。
“接下来……”
“等一下!”
林一凡正要继续讲解呢,就被吴梓萱给打断了。
“怎么了?”林一凡扭头看向吴梓萱,奇怪道。
“你们等我先开个直播再吃,不是要宣传村里的稻米吗,我觉得这个时候正好预热一下。”
吴梓萱一边摆弄着从包里掏出来的手机支架,一边回应道。
“梓萱,你还真够专业的啊,吃火锅的时候都不忘了搞宣传。”颜思茜见状,忍不住调侃道。
“那是,为了起到最好的仙缘效果,我可是煞费苦心。”
“某些人不给我加工资,良心上都过不去啊。”
吴梓萱很是赞同,瞥了眼林一凡说道。
“说的好像你没有分红是的,这顿牛肉火锅就不算犒劳你的了吗?”林一凡闻言,哭笑不得道。
吴梓萱只是开个玩笑而已,听了林一凡的话,也没有反驳,把手机放在支架上,镜头对准桌上的火锅,开通了直播。
“哈喽,各位家人们大家好呀,萱萱我又来给你们直播了。”
她对着镜头打了声招呼,用甜美的声音说道。
“哇塞,萱萱终于又开直播了,爷青回。”
“这是在哪里,好像还是那个仙源村。”
“为什么背景是火锅,满桌都是肉啊,这不是故意馋我吗?”
“是牛肉火锅,隔着屏幕我都能闻到香味了。”
……
吴梓萱的人气的确挺高,刚开始直播,就有不少的观众进来了。
“各位家人们没有看错,这里就是仙源村。”
“大家也知道,现在正是丰收的时候,仙源村呢打算推出几款土特产,包括稻米什么的,请我直播带货。”
“我就想着,先开个吃播,跟大家预告一下,请大家多多捧场哦。”
吴梓萱见人已经进来的挺多了,直接给接下来的直播带货,打了一波广告。
她话一说完,弹幕里一片的“支持”,让吴梓萱看的眉开眼笑。
“好了,林师傅请继续讲解吧。”吴梓萱坐回位置上,嬉笑着对林一凡说道。
“接下来吃的这个是吊龙,旁边这一盘是吊龙伴,位置都在牛脊背上那一块,筋肉脂肪相互连接在一起,味道独特。”
“这两种肉的差别就是吊龙肉的口感软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满,而吊龙伴因为比吊龙的肥肉多些,所以更加香滑可口。”
“其实两种肉都同样软嫩美味,细嚼无渣,是一头牛中难得的好肉。”
“喜欢什么口感的,就吃哪一种好了。”
林一凡没好气地白了吴梓萱一眼,一边讲解,一边夹起一块鲜红色带着筋的吊龙伴肉,在锅中涮了起来。
吊龙伴肉相比脖仁肉不算最嫩的,所以涮肉的时间要长上不少。
其他人纠结地看了看两盘肉,各自选择了自己喜欢的那一盘。
吴梓萱看着吊龙伴肉上挂着的油汪汪的脂肪,艰难地移开了眼,还是选择了脂肪少些的吊龙肉。
虽然今天晚上这顿饭注定要胖了,但是能少胖一点就胖一点吧。
吴梓萱娴熟地涮好肉送入嘴中,起初感受到的是油脂带来的油香,之后又变化到纯粹的软嫩滋味。
吊龙肉中有筋,所以嚼劲比脖仁肉要好上一些,能充分满足人的咀嚼**。
“我感觉这肉比脖仁禁吃多了,嚼了我好几下才咽下去。”
赵希发出感慨。
脖仁肉已经细嫩到了入口即化的程度,咬上两下,脖仁肉就全都散掉了,所有的滋味喷涌而出。
这就像进行了一次饱和式的进攻,最大程度地满足了一个人的味蕾。
吊龙肉不一样,它的肉虽然同样细嫩,但是比脖仁的韧性要大上不少。
它的滋味就像一把机关枪,虽然一次的滋味不足以满足胃口,但是回味悠长。
美妙的滋味一波接着一波,让人忍不住进行一次又一次的咀嚼。
“我觉得还是脖仁好吃,那种瞬间就能把心填满的感觉太棒了!”
曾清婉眯着眼睛,忍不住又夹起了一块脖仁肉开始涮着吃。
“我去,吃肉就吃肉,要不要这么多感叹,我的口水都不够流了!”
“呜呜呜,人家在山村里吃着牛肉火锅,我在都市却只能吃红烧牛肉面!”
“我流的口水都要把小区给淹了,再看下去水漫金山了解一下。”
“我中了一种不吃牛肉火锅就会死的毒,谁能救救我啊。”
……
直播间的观众们,看着色香味俱全的食材,还有众人一脸享受的表情,直接就馋哭了。
“吃肉也要慢一些,不然胃来不及消化,很快就饱了。”
见曾清婉吃个不停,林一凡提醒道。
今天的食材非常多,要是一下子就吃饱了,剩下的食材可就浪费了。
“知道了。”
林一凡这么一说,所有人都放慢了速度。
这一顿火锅味道堪称绝顶,少吃一块他们都觉得是罪过。