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桃源仙村第五百七十二章 无物不能涮火锅

作者:极品石头分类:其他更新时间:2021-09-29 05:30:38

“筷下留肚!”

吴梓萱隔着老远就看见林一凡夹起了一块毛肚,忍不住大喊道。

林一凡丝毫没有受她说话的影响,不紧不慢地涮了一下就吃了起来。

其他人的动作也不慢,纷纷夹起毛肚在火锅中涮了起来。

“你们也太残忍了吧,我最爱的毛肚啊,就只剩下半盘了。”

看着盘中只剩下一半的毛肚,林巧儿郁闷道。

“少吃点,就不怕吃多了对身体不好了。”

林一凡慢条斯理地将嘴中的毛肚嚼完吞下后,才出声道。

“你可真为我考虑。”

吴梓萱觉得盘中的毛肚肯定是不够吃的,哭丧着脸说道。

“快坐下准备吃吧,先吃两口空心菜解腻,将味蕾重新激活。”

林一凡指着那一大捧空心菜说道。

“知道了。”

吴梓萱迅速坐下,开始涮空心菜吃。

“汤底好就是不一样啊,空心菜随便涮一下都这么好吃。”

鲜嫩可口的空心菜,瞬间就将吴梓萱的味蕾给打开了。

“现在我来介绍,这是……”

“这就不用介绍了吧,谁不知道这是毛肚啊。”

林一凡正准备像之前一样进行介绍,就被刘大宝给打断了。

“那你来介绍吧。”

被打断之后,林一凡懒得再说了。

“刘大宝,你跟我们说说呗,这毛肚是牛的什么部位啊?”

颜思茜眯着眼睛坏笑道。

她笑起来的时候,圆圆的大眼睛宛如一轮弯月,煞是好看。

“毛肚,自然就是牛的……肚子啊。”

刘大宝憋了老半天,才说出了一个位置。

“噗哧!”

其他人听了他这介绍,都忍不住笑了出来。

“你们笑什么,本来是牛的肚子啊,我又没说错。”

刘大宝茫然道。

“要是你这么一说,这些剩下的食材不都是牛肚子里的吗,还用介绍吗?”

吴梓萱止住笑声说道。

“那你知道这毛肚是哪里的?”刘大宝不服道。

“我当然知道,毛肚就是牛其中一个胃。”吴梓萱昂着头说道。

牛胃还是她和颜思茜洗出来的呢,怎么可能不知道。

“都是牛胃,为什么毛肚是其中一个呢?”曾清婉有些疑惑道。

“这个嘛……”吴梓萱答不上来了,用求助的眼神看着林一凡。

“牛的每一个胃功能都是不一样的,所以结构不一样,口感也会有差别。”

“毛肚是牛的瘤胃,主要功能是对吃进去的食物进行初步降解。”

“你们看它上面跟毛一样的东西,就是为了充分接触食物,方便降解。”

林一凡指着毛肚开口道。

“那其他几个胃呢,就不能吃吗?”曾清婉边涮着毛肚边好奇道。

“当然都能吃,这个是网胃,也叫金钱肚,张开的时候里面就像蜂窝一样。”

“它的功能就像筛子一样,把牛吃进的杂质异物全都存在里面。”

林一凡指着一盘看起来比毛肚要肥嫩很多,也比黑乎乎的毛肚要好看很多,但是分量少了一大截的肉说道。

“我要尝尝。”

对于自己辛勤劳动的成果,吴梓萱还是很有兴趣试一试的。

“这个吃起来好有嚼劲啊,而且感觉整张嘴都被塞满了似的,肉也太多了吧。”

金钱肚刚一入嘴,吴梓萱就深深地爱上了它。

比毛肚要肥厚的肉,跟牛肉全然不同的细腻口感,都让吴梓萱觉得这就是她想要的无上美味。

“我还以为剩下的食材就毛肚最好吃呢,没想到这金钱肚一点都不差啊。”吃完之后,吴梓萱咂咂嘴说道。

“不是才说了两个胃吗,还剩下的两个胃叫什么啊?”刘大宝涮着金钱肚问道。

边吃美食还能边长知识,这感觉真的很不错。

“还有一个胃叫瓣胃,也叫牛百叶,主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎。”

“它的瓣胃成叶片状交叠在一起,就能很方便的将食物磨碎。”

林一凡指着另一盘分量比金钱肚多一些的,白花花看起来跟毛肚长得很像的肉说道。

“这不就是千层肚吗,我认识啊。”

曾清婉认出了牛百叶,兴奋地夹了一块往嘴里塞。

“咯咯,就是这个味道,用这个汤底煮出来的千层肚味道真奇特。”

吃进嘴里之后,一点都不输于毛肚的脆嫩滋味让曾清婉非常满意。

而这朝山牛肉火锅涮出来的牛百叶,味道又不同于红油火锅涮出来的味道。

红油火锅会给食材挂上厚重的红油,吃肉也是在吃油,很多食材都丧失了原本的味道。

可这朝山牛肉火锅不同,讲究的就是还原食物的本味。

汤底是牛骨,涮的是牛肉和牛内脏,吃的其实是就是这个牛味。

之前涮牛肉的时候还感觉不太明显,但开始涮他们最熟悉的牛肚之时,两种火锅的差别立马显现出来了。

“还有一个胃是什么胃啊,我都迫不及待想吃了。”

牛的三个胃,滋味都让其他人非常满意,所以都开始期待第四个胃的滋味了。

“最后一个胃,是皱胃,也就是牛肚,是牛真正用来对食物进行消化的胃。”

“它的胃皱在一起,有很大的扩展空间,口感跟前几个胃比韧劲要大上很多。”

林一凡指着一盘看起来皱巴巴的肉说道。

“涨知识了,原来一个牛胃还有这么多的讲究呢。”

“一个胃能尝出四种味道来,牛也是神了。”

“我最喜欢吃金钱肚了,但是怎么就感觉没有他们吃的那么香呢。”

“哈哈哈,我在喝牛肚参茸汤,四舍五入我也吃了牛肉火锅了。”

“卑微粉丝求一个位置,我现在赶去仙源村还有机会吗?”

……

吴梓萱的那些粉丝,听完林一凡的讲述之后,觉得受益匪浅。

当然,他们还是馋的不行。

这一场吃播,吸引了不少路人进来。

直播间的观看人数,直接破了五十万,这在吴梓萱的历次直播中也算高的了。

“这个就我先来吃吧,牛肚可是大补啊。”刘大宝率先夹了一筷子。

“牛肚不是煮汤喝的吗,也能用来涮火锅?”

颜思茜还是第一次知道牛肚还能用来涮火锅。

“瞧你说的,什么不能用来涮火锅啊?”刘大宝涮着牛肚笑道。

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