时间如白驹过隙，眨眼间春节就要来了，前门大街身为燕京最繁华的商业中心之一，本就拥挤的街道变得越发的拥挤。
周围的店铺纷纷挂上具有节日色彩的装饰物，前来赶集的人络绎不绝，连带着茶摊的生意也变好了许多。
距离高考结束过去一个多月，茶摊上的两班制已经取消，即便如此，九个人面对如此多的人潮也依然有点手忙脚乱。
幸好半个月前，前门大街又多了一出茶摊，否则李杰他们根本就忙不过来。
这不，前段时间还抱怨有人抢生意的姚文广，此刻的态度已然大变，望着人声鼎沸的街道忍不住叹道。
“你还别说，多亏街尾又新开了一家茶摊，不然我们就是一人长四只手也忙不过来。”
周桐放下手中的勺子，伸手擦了擦额头上的汗渍附和道。
“是啊，这两天赶集的人太多了，我感觉整个四九城的人都聚了过来。”
…………
“同志，来一碗茶！”
“挨，好叻，您稍等。”
…………
“小兄弟，听说你们这边有高末儿卖？给我来两包！”
“对，我们这边有，五毛一包，两包一块钱！”
“给！”
…………
李杰没有参与姚文广他们的讨论，前门大街会多出一处茶摊，这个消息早在茶摊开张之前他就知道了。
准确的来说，他是提前近十天知道的这个消息。
经过那次谈话之后没多久，杨崇喜就把那份经过修改之后的报告交了上去，他主要是把其中关于开放个体户的内容删掉了。
但是即便如此，这份报告也引起了他人的极大的关注，实在是因为这个小小的茶摊利润太过惊人。
一个月单凭两分钱一碗的茶水，利润居然高达几百！
这一数字远远超乎许多人的想象，其他人看到这份报告的第一反应和杨崇喜没有任何区别，纷纷觉得难以置信。
可是大家都清楚杨崇喜的为人，他绝对不会无的放矢，既然是经他手交上来的东西，他事先必定是调查过的。
也因为这份报告，‘韩春明’这个名字第一次出现在高层面前。
报告里的内容眼光独到，数据详实，文风老辣，极具可行性，经过短暂的讨论，几乎以全员赞同的情况通过了这项计划。
大碗茶模式正式走向扩张之路，之后的半个月时间里，官方进行了充分的调查走访，最终决定在闹市区先开设五十家茶摊进行试水。
毕竟一家茶摊的样本实在太少，不具有普适性，唯有加大样本数量，才能验证报告的真实性。
如果后续的经营情况符合预期，哪怕比李杰他们的茶摊差一些也没多大关系，只要能够在养活员工的基础上稍有盈余，大碗茶模式都是值得投入的。
不远处的另外一家茶摊，就是在这种背景下成立的。
和历史上的大碗茶模式不同，现在开设茶摊的所有权都是国有的，茶摊上的人仅仅只是服务人员罢了，和供销社里上班的售货员一样，拿的都是死工资。
虽然情况不同，茶摊上的人员积极性没有历史上的那么高，但是情况也没有想象中的那么糟。
新成立茶摊上的人员基本上都是，那些等待分配工作许久的年轻人，短时间内他们的工作热情还是很高的，不会出现什么大问题。
其实，李杰率先抛出大碗茶模式，早就做好了遇冷的打算，现在所有的茶摊要么是挂靠在街道，要么是挂靠在服务公司，这种模式无法全力激发员工的热情。
毕竟这个模式得以大面积推广的根本原因全在‘个体经济’上。
这也是为什么后来国营饭店会被个体饭店打败的原因，现在的国营餐厅基本上是‘门难进，脸难看，饭难吃’，压根就没有顾客就是上帝的概念。
反正吃的都是大锅饭，干多干少一个样，主管不会因为你的微笑服务给你涨工资，也不会因为你态度恶劣辞退你，顶多说你几句。
‘铁饭碗’三个字可不是说说的，这一现象不仅仅只存在于餐厅、供销社，而是各行各业的普遍现象。
前不久就有一外媒记者实地探访过某家国营工厂，然后他发表了一篇文章，文中提到，令他印象最深刻的是，一家拥有两千多名工人的工厂，居然从来没有解雇过任何一个人，并且这个职位还是可以世袭的。
这种现象在他的认知中简直是难以想象的，但是在国内却是普遍认可的，这时候的工作名额基本上等同于私人财产，有正式编制的职工，如果到了退休年龄，就可以把工作传给子女。
所以，几乎可以预见，大碗茶模式不会立刻迎来爆发，再过一到两年，等到上面的意见趋于统一之后，它才会绽放出令人夺目的光彩。
事实正如李杰所料，那些待业许久的知青们，起初确实干劲十足，茶摊上的生意也很红火，但是时间一久，大家的激情慢慢消退。
之所以如此主要有几点原因，一是因为首批试点的摊位基本上都是开在了人流非常密集的区域，导致工作的劳动强度很大，几乎从小忙到晚。
二是因为这份工作的收入并没有想象中的那么高，虽说要比普通的工作收入高一些，但是高的也有限，付出和回报不成正比，以致于极大的影响了知青们的积极性，发展到后来，甚至有人嫌工作太累辞职的。
三是因为工作不够体面，分配到茶摊上的知青全都是一水的年轻人，年轻人尤其好面子，给人端茶递水说出去太跌份。
不过这些都是后话，暂时这些问题尚未全面爆发出来。
转眼间就到了除夕，这一天清晨，韩家的子女们全都赶到了家中，即便是已经出嫁的大姐、二姐也回来了，大姐、二姐和婆家商量好了，她们中午在娘家吃饭，晚上就回去。
大哥、大姐结婚结的早，如今孩子都能打酱油了，为了讨母亲开心，大姐还特意把儿子带了回来。
一大家子人难得聚在一起，又恰逢除夕，韩母从早上起床开始，脸上的笑意就没停过。
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